初学者韩式萝卜泡菜的做法

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白萝卜（300克）、大蒜（3克）、姜（5克）、洋葱（15克）、鱼露（3勺）、粗盐（适量）、糯米粉（少许）、白砂糖（15克）、辣椒粉（10克）、白芝麻（10克）

做法步骤：

1、白萝卜切块 放粗盐拌匀腌制至少2小时。

2、蒜、姜、洋葱切碎。

3、辣椒粉、细砂糖、糯米粉混合均匀（尽量选用细辣椒粉 我没买到 将就着用了粗的）。

4、加少许热开水调匀 加入洋葱姜蒜末 再加三勺鱼露和少许白芝麻拌匀（如果有糖稀 就不用白砂脑电图是怎么检查癫痫病的呢糖和热水啦 替换成糖稀就好 颜色会更鲜亮）。

5、腌好的萝卜 用清水冲洗两遍(可以尝一下盐味 太咸的话多洗两遍) 挤干多余水分 然后把做好的拌料混合均匀。

6、冷藏3天后再食用。

7、昨天做了泡菜萝卜 也买了棵娃娃菜腌盐压了一晚 今天买到了最细的辣椒粉 用类似的配料做了点辣白菜。

8、这次做的辣白菜是在这篇泡菜萝卜配料的基础上加了苹果丝和梨丝 以前做辣白菜没有放过洋葱 都是放的韭菜和白萝卜丝.（做辣白菜没有特意称重 根据白菜大小凭感觉来的）。

白萝卜的热量(卡路里)14千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效；北京军海医院,这样治疗癫痫效果更好可与鸡肉、豆腐、鹅肉搭配；与胡萝卜、藕、首乌 相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量(卡路里)128千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与醋、马齿苋、排骨搭配；与芒果、大葱、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

姜的热量(卡路里)46千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与海蟹、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量(卡路里)40千卡；有利：河北治癫痫那个医院好低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效；可与苦瓜、西葫芦、羊肉搭配；与皮皮虾、小龙虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

鱼露的热量(卡路里)150千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利：钠盐含量过高；

粗盐的热量(卡路里)11千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利：钠盐含量过高；

糯米粉的热量(卡路里)361千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

白砂糖的热量(卡路里)400千卡；有利：低胆固孩子抽风的急救方法醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；

辣椒粉的热量(卡路里)263千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效；可与鳕鱼、茄子、白菜搭配；与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

白芝麻的热量(卡路里)606千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有补血明目、祛风润肠、生津通乳等功效；可与香蕉、桑葚、枸杞子搭配；与鸡胸肉、鸡腿、鸡肉相克，同食可能会引起不适；