最正宗凉拌冲菜的做法步骤

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油菜薹（一把）、单山蘸水辣椒粉（适量）

正规治疗癫痫病的医院有>辅料:

盐（适量）、味精（适量）、味极鲜（适量）、醋（适量）、麻油（适量）

做法步骤：

1、准备好材料，这个辣椒粉可以用辣椒油代替，我是图方便就用了这个百搭的辣椒粉；。

2、先将菜薹摘洗干净；。

3、炒锅烧开一锅水，关火，放进洗净的菜薹，均匀的烫一下就捞出；。

4、趁热沥一下水，将菜薹切碎；。

5、趁热将碎菜粒放进一个碗里，封上保鲜膜焖5分钟即可出冲味儿，加上辣椒粉、适量的盐、味精、味极鲜和一点点醋拌匀；。

6、淋上适量的麻油，拌匀；。那里治癫痫比较好

7、很下饭很特别的小菜；。

油菜薹的热量(卡路里)24千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；