辣酱拌猪肝最好吃的做法

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猪肝（1块）

辅料:

盐（适量）、绍酒（一汤匙）、生抽（一汤匙）、辣酱（一汤匙）、香油（适量）、白糖（一茶匙）、姜片（4片）、葱（一段）、香叶（2片）、香葱（适量）、蒜末（两瓣）、香菜叶子（适量）

做法步骤：

1、新鲜的猪肝。

中医治疗癫痫病2、清洗后放入锅中煮。

3、开锅后去掉浮沫，加入香叶、花椒、葱姜和绍酒转中小火煮。

4、煮熟透的猪肝取出晾凉马上吃或者冷藏。

5、猪肝切成片，准备蒜和香葱，稍微薄一些才好吃。

6、准备辣酱和吃一年癫痫药大概多少钱？生抽，香葱切碎，蒜拍切成碎末，香菜切断。

7、然后滴入香油和糖，放入葱碎和蒜末和少许彩椒丁搅拌均匀。

8、然后切好的猪肝摆盘。

9、把料汁淋在上面撒上香菜即可。

猪肝的热量(卡路里)129千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；可与芥菜、油菜、苦瓜搭配；与花菜、黄豆芽、山药相克，同食可能会引起不适；