炸鲜奶美食菜谱

食材明细北京军海癫痫病医院

牛奶：250ml；玉米淀粉：60g；白砂糖：40g；面包糠：适量；面粉：50g；水80g

准备食材

将牛奶玉米淀粉和白砂糖一起放入锅中小火均匀搅拌

第2步

大约5-8分钟即可成型注全程最小火不停的搅拌

细节图

第3步

倒入无水无油的模具中

细节图待其冷却后放入冰箱冷冻2小时

第4步

将其脱模

锅中加入油待油烧开时调制中火

第5步

将水和面倒在一起

均匀搅拌成黏稠状若有小面疙瘩可过筛一遍即可

第6步

切成小块备用

鲜奶冻表面均匀沾一层面糊

第7步

再均匀裹一层面包糠

放入锅中炸至金黄即可捞出

第8步

完成

细节图

一种广泛使用的食品添加附料，用于油炸食品表面，如：炸鸡肉、鱼肉、海产品（虾）、鸡腿、鸡翼、洋葱圈等。其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。...