彩椒牛肉丸串的做法_美食菜谱_

今天要跟大家分享的是彩蔬牛肉丸串，牛肉丸加入彩椒，在视觉上更加吸引眼球，有菜有肉，荤素搭配，均衡营养，好吃又好看，每次烤一盘都不够吃的节奏，下酒又下饭，百吃不厌。北京军海癫痫病医院

牛肉丸15粒

青椒四分之一

红椒四分之一

黄椒四分之一

胡椒粉半勺

椒盐粉半勺

生抽1勺

竹签5根

酱汁：用量

生抽1勺

胡椒粉半勺

食用油1勺

1.准备好材料

2.牛肉丸用温水冲洗干净控干水分，用牙签在扎几个小洞，这样方便入味

3.加入生抽

4.加入椒盐粉

5.加入黑胡椒粉 到哪家看癫痫病好

6.拌匀腌制备用

7.利用牛肉在腌制的时间将黄椒、红椒、青椒去籽去筋洗净切成小块，不要切太大块，大小跟牛肉丸一样就可以了

8.竹签用开水浸泡关小时后用厨房纸吸干水分备用

9.如图所示一样串成串

10.取一个小碗：加入1勺生抽、半勺胡椒粉、1勺食用油调成酱汁备用

11.学厨的烤盘铺上油纸，将彩椒牛肉串放入烤盘里

12.刷上一遍酱汁

13.放入预热好的烤箱，上下火190度烤20分钟

14.烤10分钟左右取出再刷一遍酱汁后翻另一面

15.放入烤箱烤完余下的时间即可

16.成品图

17.图二