小小山药功效多 养胃瘦身还降糖_中医养生瘦身

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山药营养丰富，具有健脾补肺，益肾固精的显著功效，对于产妇，老人和康复期的病人具有极好的滋补功效。山药中富含的纤维素和胆碱粘液质等成分，给人体提供了大量粘液蛋白，并且这种多糖蛋白质的混合物，对人体有着特殊保健作用，快跟小编一起去山药的营养价值。

研究指出，山药中的粘蛋白可以降低血液胆固醇，预防心血管系统脂质的沉淀，能有利防止动脉硬化。同时，山药能辅助治疗糖尿病，除了容易产生饱腹感，有效控制适量外，山药中所含的甘露聚糖还有改善糖代谢，提高胰岛素敏感性作用。

甘露聚糖是一种易溶解在水肿的半纤维素，糖尿病患者食用山药后，甘露聚糖遇水膨胀80到100倍，在胃中体积变大，易产生饱腹感；山药作为一种高营养，低热量食品，食用过多也不必担心会有发胖的可能性。

此外，山药中含有大量淀粉，蛋白质，维生素B,C,E,葡萄糖，粗蛋白氨基酸等，还有一类重要的营养成分即薯蓣皂，这事合成女性荷尔蒙的先驱物，具有滋阴补阳，增强新陈代谢的强劲功效。

降血糖要迅速 山药南瓜是绝佳搭配

山药中的可溶性纤维能帮助推迟排空胃内食物，控制饭后血糖升高，还能助消化、降血糖；而南瓜中含有微量元素钴、锌、铜和果胶等能促进人体胰岛素的正常分泌，能有效地防治糖尿病、高血压以及肝脏和肾脏病变，增强抗贫血抗癌能力。因此两者搭配食用，既能更好地降低血糖，又有助于健脾养胃。

Ys630.com相关知识

老年人不能喝粥，大米中也含糖，这时想喝粥只能用山药代替大米，淡紫色燕麦糊，清淡美味可口，非常适合老年人长期食用。

【紫山药燕麦糊】

主料：紫山药150g、

辅料：燕麦片适量、蜂蜜适量、

步骤：

1.准备紫山药

2.去皮

3.切颗粒

降糖紫山药燕麦糊

4.放入养生内加适量水煮熟

5.加入速食麦片焖片刻

6.最后用料理棒打成糊，吃的时候加点蜂蜜即可

降糖紫山药燕麦糊

小贴士

水不要太多，大约4倍左右就好

山药的食用效果

1.健脾益胃助消化

有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。

2.滋肾益精

强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

3.降低血糖

有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

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4.延年益寿

有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。

总结：紫山药有很高的药用价值，老年人经常食用，可以控制慢性疾病不说，对身体益处多多。

春季时血糖不稳定，需要用药时，可以从食疗中控制一下血糖，做道美食甜点-----山药抹茶糕，软糯香甜，吃起来香极了，是老年人甜品。

【山药抹茶糕】

【主料】山药200g、大米粉100g、糯米粉150g、抹茶粉10g、椰蓉20g 、

【辅料】蜂蜜适量、糖粉适量、

【步骤】

1.准备的材料。

2.怀山药洗净去皮切条上锅蒸熟。

3.糯米粉、大米粉、抹茶粉和糖粉放入碗中。

4.加入冷水搅拌成粉浆。

降糖甜点山药抹茶糕

5.蒸碗中抹上一层植物油。

6.倒入粉浆入锅中大火蒸8分钟。

7.蒸熟后取出，手上沾点水揉匀。

8.砧板上撒入椰蓉，放上年糕铺上保鲜膜擀匀，擀成薄片，去掉保鲜膜。

降糖甜点山药抹茶糕

9.蒸熟的山药压泥，加入糖粉和蜂蜜搅拌均匀。

10.放上山药泥铺平。

11.轻轻卷起长条，刀上沾点冷水切成小段即可。

12.摆盘上桌。

降糖甜点山药抹茶糕

小贴士

切山药抹茶糕时，刀上沾点冷水比较好切。

山药的食用效果

1.健脾益胃助消化

有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。

2.滋肾益精

强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

3.降低血糖

降糖甜点山药抹茶糕

有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

4.延年益寿

有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。

总结：在中医学中，山药还是一味药，可以不同的营养与功效，非常适合老年人食用。

【导读】小小青豆竟有这么多神奇功效，青豆在我国已有五千多年的种植历史，据《印度时报》报道，虽然它们是成千上万食谱中的一种，毫不起眼，甚至许多营养杂志都没有介绍过关于青豆的任何益处。但是，你可千万不要忽略它，一起来了解下文小小青豆竟有这么多神奇功效。

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1. 减肥佳品

女性常常为了减肥而节食，身体热量不足，常常觉得疲惫乏力，此时可以尝试用青豆作为零食。青豆的脂肪含量低，富含纤维素和蛋白质，在补充身体能量、促进肠道蠕动的同时，不会让你变胖。每天在空闲的时候来一杯青豆汁，营养又健康！

2. 增强身体抵抗力

青豆富含类黄酮、类胡萝卜素、酚酸和多酚类抗氧化剂，有助于增强身体抵抗力。那些免疫力低下的患者应该在日常饮食结构中加入青豆，常吃对身体大有益处。

3. 除皱纹

国外科学研究表明，每日吃一把青豆，可以让皱纹消失，让你看起来更年轻。这真是一个令人难以相信的结论，想不到青豆竟然可以养护肌肤。

4. 预防骨质疏松症

大多数人知道吃黄豆、黑豆、红豆对女性健康有帮助。事实上，青豆也是妇女日常饮食中不可或缺的一部分，因为青豆可以强壮骨骼，预防骨质疏松症。

5. 缓解便秘

定期吃青豆可以保证身体正常排便，因为青豆中富含高纤维，能有效缓解便秘的症状。

6. 有利于心脏健康

现代医学研究证明，青豆中富含的-胡萝卜素，具有减少心脏病发病率，降低胆固醇的功效。

南瓜与山药都是降糖的好食物，可以做些美食来食用，今天小编推荐一款甜点----蜜汁南瓜山药泥，做法简单，造型好看，色彩醒目，是一款降糖的最佳菜肴。

【蜜汁南瓜山药泥】

【主料】老南瓜200g、铁棍山药200g、

【辅料】蜂蜜适量、

【步骤】

1.将山药和南瓜去皮，放入开水锅中蒸20-25分钟。

2.将南瓜用勺背压成泥。

3.将山药也压成泥

降糖食谱蜜汁南瓜山药泥

4.把山药泥和南瓜泥分别放入心形模具中造型。

5.将两种不同颜色的心形重叠在一起。

6.做好后分别淋上蜂蜜即可。

降糖食谱蜜汁南瓜山药泥

小贴士

山药的粘液会刺激皮肤，所以在削皮时最好带上厨用手套，或者将山药蒸熟后在去皮。

南瓜的食用效果

1.预防癌症

预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效。

2.保护胃粘膜

促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

3.降血糖降血压

调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖。

4.预防前列腺

降糖食谱蜜汁南瓜山药泥

南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

5.消除致癌物质

能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

总结：山药泥的做法也是非常简单的，可以搭配不同的食材，根据自己的喜好随意添加。

五谷杂粮有很多种类，小米就是其中之一。小编我发现很多人都爱喝小米粥，但并不了解小米都有哪些营养。从食物性味的角度分析，小米的营养价值非常高，除了能养胃外，它还行滋阴养血的功效。究竟，吃小米都有哪些养生好处？下文中医养生专家就具体介绍了小米的多种营养，快跟小编一起去看看吧！

每100克小米含蛋白质9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。 小米的维生素B1含量位居所有粮食之首。特别值得一提的是，一般粮食中不含胡萝卜素，但是每100克小米中其含量达0.12毫克。小米的功效是不可磨灭的，明朝《本草纲目》就有对小米功效的记载，治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃.我国中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。

小米的营养价值：

1、小米具有滋阴养血的功效，可使产妇虚寒体制得到调养。

2、米中所含的铜，是维护生殖健康所必需的微量元素。铜能维持正常的生殖功能和生长发育，孕妇摄入足够量的铜，能避免早产。

3、小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效。

4、小米具有防止泛胃、呕吐的功效。

5、小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。

6、消化不良：B族维生素可促进消化液分泌，维持和促进肠道蠕动，有利于排便。及口角生疮的功效。

7、养阴补虚：补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。

8、降糖消渴：有降低血糖的作用，促进糖分分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用，改善体内的脂肪平衡。

9、其他功效： 小米味甘、咸、性凉。入肾、脾、胃经，具有和中益肾，除热，解毒之功效。主治脾胃虚热、反胃呕吐。

小米的营养价值很高，但是也要学会正确的选购才能选到优质的小米。

1、观察：优质小米米粒大小、颜色均匀，呈乳白色、黄色或金黄色，有光泽，很少有碎米，无虫，无杂质。严重变质的小米，手捻易成粉状，碎米多。

2、闻：优质小米闻起来具有清香味，无其他异味。劣质小米闻起来微有霉变味、酸臭味、腐败味或其他不正常的气味。

3、尝：优质小米尝起来味佳，微甜，无任何异味。劣质小米尝起来无味，微有苦味、涩味及其他不良滋味。

冬季吃山药正当时，山药是中医滋补药物中最为温和的一种，寒温不明显，无论寒性体质还是热性体质的人都可以食用。山药可以滋补肝脾肾，既可以滋阴还可以补阳。多吃山药都有哪些养生保健功效呢？

预防心血管疾病

冬季，室内温差比较大，加上气黑龙江那家医院治癫痫好?温普遍较低，是心血管疾病病发的高峰季之一，而山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，有降血压、安稳心神的功效，很适合在冬季吃。

健脾益胃、助消化

冬季运动量会不自觉地减少，加上因为气温降低，身陈代谢的数率降低，加上冬季吃火锅的频率增多，会使得患上肠胃病的几率增多。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症，所以冬季煲汤、吃火锅不妨加入山药这一材料。

益肺止咳

冬季干燥，寒冷，对肺部和喉咙的伤害比较大，在冬季人们很容易会喉咙干燥甚至疼痛，山药含有皂甙、黏液质，这两种成分都有润滑，滋润的作用，所以可益肺气，养肺阴，治疗肺虚，痰嗽，久咳等症状。

滋肾养生

山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。况且，冬季蔬菜水果比较少，价格比较贵，食用山药可以摄取维生素，代替蔬菜水果，但山药切记不要和香蕉一起食用，会引起腹泻。

降低血糖

山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，加入平常的菜色当中，也可以防止因为暴饮暴食导致的血糖突然升高，长期食用，也有防治糖尿病的作用。

山药最为营养的吃法是蒸着吃，这样营养物质不会流失。蒸着吃的山药味道比较淡，我们可以配合蜂蜜一起食用，营养丰富又不会影响相互的吸收。冬季是心血管疾病高发的时候，多吃山药可以很好的防治。

夏天来了，女性需要养胃补肾，那么。就选择山药最好不过了。山药具有健脾补肺，养胃补肾，补气又养阴，的功效，下面微微健康网小编教你怎么吃法，一起看看吧!

山药的功效与作用

一、用于脾胃虚弱，食少倦怠，便溏久泻，小儿疳积以及脾胃虚弱等症。山药既补气又养阴，补而不滞，滋而不腻，为平补脾胃常用之品。可单味大量服用，但多配入复方中。

二、用于肺虚喘咳、虚劳痰嗽，常与伏苓、白术、牛蒡子同用。

叁、用于肾气不足、遗精、尿频等。脾虚湿盛、胸腹满闷者当忌用。山药是当今营养配餐、饮食治疗疾病的上好塬料。

山药的吃法

一、藜麦山药粥

材料：藜麦半杯，大米半杯，山药1根，枸杞子1小把，调料食盐少许，水4大碗。

做法：

1、藜麦山药粥的做法藜麦提前用水泡叁个小时左右，然后和淘洗干净的大米加入四大碗水一起下锅。

2、山药去皮，切短，用清水泡着，以防被氧化变色。

3、粥大火煮开后转中火煮十五分钟左右。

4、加入山药，开大火，煮开后，转小火，熬20-30分钟。

5、最后放入适量的盐即可，喜欢颜色丰富的加入一点枸杞干颜色会变得很漂亮。