绿萝卜的吃法_冬季养生萝卜汤

绿萝卜的吃法北京军海癫痫病医院

萝卜是很常见长的蔬菜，冬季吃萝卜对身体健康是非常有好处的，不过大多数人吃萝卜的时候，基本上都是炖着吃，比如和排骨或者是大棒骨等肉类一起炖着吃，味道是非常美味的，尤其是在冬季，吃萝卜对身体健康的好处是非常多的，其实萝卜除了可以炖着吃之外，还可以炒着吃，吃法是非常多的。

青萝卜的吃法(做法)大全

做法一、干炸青萝卜丸子

主料:青萝卜1个、面粉200克。

辅料:鸡蛋2个。

调料:食盐适量、姜1块、葱白2根、十三香适量、植物油适量。

做法:

1、新鲜青萝卜洗净,用擦子将萝卜擦成丝,擦好丝的萝卜用刀剁一剁,不需要太碎。葱切成末。

2、萝卜丁和葱末放入盆子里,加入一勺盐拌匀腌约10分钟左右,会腌出很多水分,用手挤去萝卜多余的水。

3、姜剁成末,挤过水分的萝卜丁、鸡蛋、盐、十三香、面粉一起放入盆里拌匀,萝卜可以成团即可。

4、油锅烧到6成热。

5、一手抓起萝卜馅,捏成拳头状,将馅从虎口挤出丸子形。

6、下入丸子,中火慢炸至表面金黄即可。

做法二、青萝卜山药羊肉汤

主料:青萝卜1个、山药适量、羊肉适量。

调料:食盐适量、味精少许、葱适量、姜适量、八角2个。

做法:

1、羊肉切块,入热水汆煮,撇去浮沫。捞出备用。

2、山药去皮、青萝卜切块,葱切段、姜切片。锅中油热放入葱、姜,加羊肉炒香。

3、将切块的山药、青萝卜块入锅,加水没过锅内食材。加适量盐、八角,大火煮开倒入砂锅中小火焖熟。出锅前加白胡椒粉、味精即可。

青萝卜的吃法_哪些人不能吃青萝卜

做法三、青萝卜炖虾

主料:虾6只、青萝卜500克。

调料:食盐2克、酱油适量、葱少许、姜少许、料酒适量、香油少许、浓汤宝1个、胡椒粉少许。

做法:

1、先看看原材料;大虾洗净后,剪去虾枪;虾须;虾脚备用。

2、青萝卜去皮,洗净切丝,放入容器中,加入盐2克,拌匀腌制10分钟。然后用清水冲净,挤干水分备用。

3、锅中癫痫病严重了会怎么样放油,放入一半的葱花,倒入萝卜丝,反复小火煸炒,将萝卜的青芥辣味进一步炒出,盛出备用。

4、另起锅,放油爆香葱姜,放入大虾,二面煎黄后,调入料酒;酱油;少许开水后,放入浓汤宝一个煮开。

5、浓汤宝煮开后,放入箩卜丝,小火煮1分钟后,调入少许盐;胡椒粉,临出锅前撒入香油即可。

1、哪些人不能吃青萝卜

阴盛偏寒体质、脾胃虚寒者等不宜多食,胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者也应少食萝卜。

2、青萝卜的适用人群

一般人群均可食用。

3、青萝卜的食用禁忌

勿和党参、黄芪同食。

青萝卜+木耳:引发皮炎

延伸阅读

吃得好，我们才能拥有更健康的身体，不过现在有很多人却忽略了这一点，往往要等到疾病发生了才去重视饮食，其实翠 绿 萝卜 汤的做法简单，味道可口，只要简单的几个步骤就可以让自己和家人品尝到美食，又保证了健康，何乐而不为呢？

2、准备好丸子，这是蒸的肉丸，肉馅兑豆腐做的，备用，

3、热锅，

4、少量油，

5、下葱姜，煸炒出香味，

6、下萝卜片，中火轻轻翻炒一分钟，大火炒容易胡萝，萝卜片切的厚了点，再薄点更好，

7、添加清水，菜和水的量根据人数来添加，我做这个是两个人的量，所以不多，

8、开锅咕嘟一会，这期间放胡椒粉，盐，料酒，有肉丸必须放料酒，烧汤一定放胡椒粉滴，

9、下丸子继续咕嘟吧，翻滚吧萝卜汤，

10、看着萝卜熟的样子可以关火，也不要把萝卜煮的太烂，太烂也不好，这个可以自己掌握吧，

11、出锅装盆唠，感觉再淋上点香油，鸡精，少量味精，估计味道会很鲜，可惜木放哦，

12、用西瓜瓤点缀下，红配绿哇，有句话说，红配绿气滴哭，

13、大热天来碗萝卜汤，感觉很好，喜欢的可以自己做呢，

在平日里，我们应对自己的一日三餐多一些关注，翠 绿 萝卜 汤的做法尤其简单，不过它却是许多人的心头好。

平时我们吃的萝卜有很多种类型，有的是白萝卜，胡萝卜，绿萝卜，还是红心萝卜，红心萝卜适合切开后，爽脆中带有一点点的甜味，里面还可以加一些冰糖或者白糖，这样会让萝卜变得更好吃，酸酸甜甜的，还可以掩盖萝卜的辛辣，关于萝卜的吃法到底有哪些呢？

青皮红心萝卜怎么吃

1、青皮红心萝卜可以直接吃

青皮红心萝卜口感脆，味道甜可以直接食用，平时大家可以把青皮红心萝卜洗好去掉外皮，然后直接切成块状，直接吃就可以， 像吃水果一样，感觉不错，而且还能起到健胃和理起等多种保健功效。

2、青皮红心萝卜可以凉拌后食用

青皮红心萝卜凉拌以后食用也是不错的选择，大家把它洗好以后切成细丝，加入食用盐腌制几个小时，然后把腌出的水分，去掉，再加入适量的白糖和白醋，调匀以后直接食用就可能，这种凉拌的青皮红心萝卜口感清爽，特别开胃。

3、青皮红心萝卜可以腌制后食用

青皮红心萝卜腌制后食用也是一种常见的食用方法，腌制方法也很简单，只需要把新鲜的青皮红心萝卜切成薄片，然后把它放在盆加入食用盐腌出水分，另外取一个碗加入适量的食醋和白糖调成料汁，把腌好以后的青皮红心萝卜片取出来，沥掉水分放在料汁中腌制，大约两天以后萝卜就能进味，想吃时随时取用就可以。

萝卜缨这种东西在我们的生活中是比较少见的，很多人都不知道它的食用方法，主要是因为萝卜缨可以搭配羊肉包子、或者萝卜缨大酱汤等，主要是利用萝卜缨的味道对食物进行提味。对于萝卜缨羊肉包子的做法，是将萝卜缨加上羊肉，然后剁成肉馅，用于面皮包起来蒸熟就可以食用了。

萝卜缨羊肉包子

材料主料：面粉，羊肉，萝卜缨，馅中调料：五香粉，油，盐，糖，酱油，葱末，姜末适量

做法

1。把萝卜缨洗净焯水后略挤一下，挤出的水不要丢掉，和到馅里。

2。和馅：先把羊肉馅调味儿。把各种调料放入肉馅中充分搅拌均匀。等包的时候再放萝卜缨拌匀。

3。发面。这次的面是老妈又老面发的。老妈不习惯用酵母，如果总做馒头包子一类食品她就去馒头店买一个没蒸的馒头回来做面肥发面。发好的面要放入适量的小苏打反复揉，要把小苏打揉开，不然蒸出来颜色不好看。而且小苏打的量要找好，放多了，就黄了，放少了，蒸出的馒头或包子会有酸味儿。所以俺还是用酵母。方便。

4。揉好的面揪剂儿，擀皮儿

5。包包子蒸十五分钟

萝卜缨大酱汤

材料煮熟的萝卜缨300克，鱼是鱼海带汤1200克。调料大酱60克，辣椒酱30克，蒜泥15克，大葱15克，青辣椒30克，红辣椒20克，盐2克。

做法

1、煮熟的萝卜缨剥去老帮子上的皮，反复清洗去掉苦味，切长5厘米的段，用大酱15克、辣椒酱、蒜泥抓拌均匀。

2、大葱、青辣椒、红辣椒切小圈。

3、锅内放入鱼是鱼海带汤、大酱45克小火烧开，入萝卜缨、葱圈、青辣椒圈、红辣椒圈小火烧开，用盐调味后出锅。

蒜茸凉拌萝卜缨

材料水萝卜适量，缨子适量，醋适量，盐适量，蒜茸适量，香油适量，白胡椒适量，蜂蜜适量

做法

1.萝卜缨在沸水中焯一下(过一下就行了，时间可不能太长)，

2.然后加醋，盐，蒜茸，香油，蜂蜜和白胡椒拌匀就行啦。

萝卜是一样好东西，在中医理论当中，萝卜可以补中益气，而且还有这样一句话"冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方”。由此可见，萝卜具有很大的养生功效，而绿萝卜则是萝卜当中的贵族。萝卜是一种很随性的食物，可以煎炸烹炒，也可以炖汤，真可谓是一份多元化的食物。

食材食谱热量：155(大卡)

主料 青萝卜 适量

方法/步骤

辣炒青萝卜。青萝卜切成丝，准备好辣椒，葱，姜。热油后，将配料爆锅，将萝卜丝倒入，翻炒片刻，加盐，加酱油，继续翻炒片刻，出锅即可。

青萝卜炒肉片。青萝卜一个，洗净，猪肉切片，加入生抽，淀粉抓匀，腌制。猪肉切片，加入生抽，淀粉抓匀，腌制。锅里放油和几粒花椒，小火烤制。依旧是小火，将猪肉放入煸炒，待肉片变色后，加入萝卜丝，改大火爆炒，完全炒熟后，加盐。

椒香青萝卜条。青萝卜洗净切细条，锅内少许油，加入几粒花椒，小火炒出香味。加入萝卜条，大火爆炒之后加入适量食盐。

鲜汤青萝卜丝。青萝卜去皮切丝，海米泡发，切几条胡萝卜丝装饰。瘦肉切丝，用油、盐、生粉拌均。海米连泡的水一起倒锅中煮，煮至汤色变白，倒下青红萝卜丝，煮至萝卜丝熟透，倒下肉丝煮熟，加盐、油调味即可。

青萝卜炒肉末。青萝卜切薄片，热油锅炒肉末，放青萝卜片一起炒，放适量水，盐煮下，煮收汁即可。

在上述的制作过程中，我们详细的了解了这道菜的具体做法，同时也知道这道菜对于人体有怎样的养生功效。同时，这道菜的主料和配料之间的搭配也是有一定的科学道理，遵循健康饮食的原则，既获得美食，又得到了好的健康。

绿豆面是我们平时生活中最常吃到的一种美食，而且绿豆中含有大量的微量元素，经常食用对我们的身体有很多好处，并且绿豆还能起到清热解毒和降血脂的作用，尤其在夏季经常吃些绿豆还能预防中暑，但是绿豆面与我们平时吃的面条是不同的，它的吃法也是不一样的，只要掌握好它的正确吃法才能把他的美味全部展现出来，下面一起了解下绿豆面的吃法及做法

绿豆面的吃法及做法

  绿豆面丸子的

  1.白萝卜先约3毫米的片，再切丝

  2.然后切碎丁

  3.把萝卜丁放入盆里，加姜末、盐、五香粉拌均匀

  4.打入一个鸡蛋

  5.最后把绿豆面放入

  6.拌均匀，绿豆面的用量根据萝卜含水量不同也不同，以拌成稠糊状，可以成团为宜，因萝卜加盐后会有水分析出，所以是不用加水的

  7.团成丸子，5成热油温炸熟

  8.炸好的丸子，直接吃就很好吃的。我喜欢用它做的丸子汤

  绿豆面大肉包的做法

  1.面粉、绿豆面（两把）共300克，酵母1/4匙，糖1/2匙，水（或奶）140ML左右，（视面粉情况定）活成面团后，再一勺玉米油（或猪油）揉成光滑面团，室温发酵，发大后扒开里面成蜂窝的样子。

  2.肉馅放蚝油、老抽、盐调味，另外除了放点葱姜末还要再打点葱姜水，一次倒一点，顺时针方向一直搅三五百下至肉糜起胶就可以了。搅好的肉糜湿润程度是是否包子吃起来有汤汁的关键，太干包子没汤汁（废话，嘿），太稀容易打湿面皮使包子发不好啦，或者不好包并会让包子很难看。当然加皮冻、高汤冻啥的就更好咧。

  3.将面团按压排出气体，揉成长条，分成若干剂子，擀成边薄底厚的圆面片，包上馅料 。蒸上30分钟，就好咯！

上面就是对绿豆面的吃法及做法的介绍，通过了解以后我们知道绿豆面吃法有很多，可以根据自己的口味和饮食习惯进行制作，这样制作出来的食物能更好的增加我们的食欲，尤其是在夏季经常吃些绿豆对我们的身体有很多好处。

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