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酸包菜粉皮怎么做 -

来源:养生小常识网 时间:2022-05-15

酸包菜粉皮是生活中比较常见的一种做法,特别是在夏天的时候,这样的菜不仅开胃,还可以补充足量的碳水化合物。酸包菜可以自行制作或者购买,自制也不会很难。包菜具有防衰老的作用,大家可以多吃的。

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材料:自制酸包菜150克,红薯粉皮、大蒜叶、剁辣椒少许。

制法:

1、将包菜洗净沥干水分,一开四,放入冷开水里,以浸盖包菜为准,加入陈醋、盐、白醋、冰糖、干辣椒、少许花椒等浸泡一天即成酸包菜。

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2、将粉皮飞水,并用冷水冲洗,以免其粘成团。

3、锅内放入油,煸炒剁辣椒、酸包菜片,倒入粉皮一起翻炒。

4、最后放入盐、鸡精、蚝油、酱油、蒸鱼豉油、陈醋等,再加入少许大蒜叶翻炒癫痫病的治疗方法都有哪些即成。

特点:酸中带辣,酸包菜质地软糯,鲜香味美。

包菜的功效和作用:

1、日本科学家认为,包菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较濮阳的癫痫病医院高的水平。

2、包菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量丰富。

3、此外,包菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以,怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些包菜,它也是妇女的重要美容品。