芝麻吃生的好还是熟的好,熟芝麻和生芝麻一样吗

芝麻吃熟的好。 北京军海癫痫病医院

熟芝麻和生芝麻的营养价值是一样的。

并不会因为芝麻被炒熟就会减少其营养成分，芝麻里面含有优质的胆固醇，还有很多的人体所需的矿物质。无论是我们生吃还是熟吃都可以很好的吸收芝麻里面的营养成分，所以不需要纠结于芝麻的生吃好还是熟吃比较好。

1、芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。

2、在节食减肥的同时，若配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。芝麻中的维生素E，在护肤美肤中的作用更是不可忽视。

3、它能促进人体对维生素A的利用，可与维生素C起协同作用，保护皮肤的健康，减少皮肤发生感染。