乌鸡的做法 四款乌鸡汤食谱方便易学 养生食谱

　　我们在日常生活中，会找各种各样的食物来补身体，大家也肯定都知道身体所需的不同营养是需要不同的食物来补的，因为食物都有它们独特的功效，今天我们就来看看乌鸡都有什么营养吧。北京军海癫痫病医院

　　一、山药炖乌鸡汤

　　材料<郑州军海脑病医院口碑好吗/p>

　　乌骨鸡1/4只，山药150公克，老姜30公克，青葱1根，红枣8颗，水800㏄，盐1又1/2小匙，米酒1大匙

　　做法

　　1.乌骨鸡剁小块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。

　　2.山药去皮，切滚刀块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。

小儿颞叶癫痫怎么治疗 　　3.老姜去皮切片;青葱去头部切段;红枣洗净备用。

　　4.将作法1∼3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，掀开锅盖捞出姜片、葱段即可。

　　二、乌鸡栗子滋补汤

　　材料

　　乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块。盐适量

　　做法

　　1：将乌鸡纵向从背部一切为二，入冷水中，水开后捞出。

　　2：砂锅中入半锅热水，放入焯过的乌鸡，加入姜片，大火烧开转小火炖制。

　　3：温水浸泡一会儿红枣和枸杞。

　　4：乌鸡炖半小时后加入板栗。

　　5：炖半小时后加入红枣和枸杞，再炖半小时左右，最后加入盐即可。

　　小诀窍

　　适合一切体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人食用。

　　乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳。炖煮时最好不用高压锅，使用砂锅文火慢炖最好。