家常土豆红萝卜小排炖汤简单步骤

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牛小排（400克）

辅料:成都重点癫痫病医院p>

长土豆（4个）、西芹（250克）、红萝卜（200克）、大洋葱（1个）、姜（8片）、胡椒粉（1茶匙）、盐（适量）

做法步骤：

1、土豆、红治疗癫痫病费用多少钱阿萝卜切滚刀块，芹菜和洋葱切成块儿，锅里放水，放土豆、红萝卜和姜2片；。

2、用另一个锅，放冷水、姜2片，趁冷水放牛小排，中慢火；。

3、煮至牛小排起浮沫，收火，用热水洗干净；。

4、洗干净后放入正在煮土豆和红萝卜的锅，再加4片姜进锅，中慢火，烧开后转慢火一直煮，煮至土豆和牛小排酥软；。

5、加入芹菜和洋葱，撒胡椒粉1茶匙，开中小火，煮至芹菜和洋葱断生，再煮10分钟即可，汤等到喝时再放盐。

牛小排的热量(卡路里)125千卡；有利：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；