香港咕佬肉

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猪夹心肉400克，青椒半个。

调味料精盐3克，生怎么确诊癫疯病油1000克（耗75克），淀粉200克，糖110克，40克，番茄汁25克，葱白段5克，蒜茸3克，青、片5克。

制法

1.将肉批成六分厚薄癫痫病患者寿命不长吗的大片，用刀背捶松，切成六分见方的块，放在碗内，加入精盐、生油（钱）、水（少许）、淀粉拌和，随即一块块地放入干淀粉内轻轻拌匀，尽量使淀粉紧紧粘在肉上。

2.儿童癫痫早期症状把番茄酱、盐、醋、白糖兑成糖醋汁，待用。

3.烧热生油锅，将肉下油锅稍炸片刻后，用慢火温油将肉浸熟捞出，随即将油烧至冒烟，再将肉下锅稍炸片刻倒出。后趁热锅投癫痫病哪家医院比较好阿入蒜茸、葱段、辣椒片煸香后放入糖醋汁，待烧开后用水淀粉沟芡，将炸熟的肉投入锅内，颠翻几下盛起装盆即成。

特点色彩嫣红色。酸，甜，酥，脆。