春笋牛肉馅饼简单易学的做法

北京军海癫痫病医院

卤牛肉（适量）、春笋（适量）

辅料:

蚝油（1勺）、现磨黑胡椒粉（适量）、卤肉汁（适量） 癫痫病治疗比较快医院>做法步骤：

1、春笋煮过之后冷冻，解冻了捏去水份，就跟笋干似的，但那份春天的清新味道还在的。切碎。

2、牛肉挑出来肥点的，和那些筋络肉膜，这些肉做馅儿很好呀，也剁了。
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3、掺在一起，加蚝油、现磨的黑椒粉、卤肉的汁，调成馅儿。

4、早上发的面，中午正好，切了四个剂子。前几天炸的香葱油，用来做饼，或者拌饭，那滋味儿。。。不摆了。就是面剂子擀成片，抹上油。

5、卷起来，再盘成饼状，再擀开。

6、葱油皮儿包上卤肉馅儿，收口朝下按成饼状。
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7、平底锅里倒一点油，温热时，开烙吧，中火，要加盖儿哟~~~两面焦黄时就好啦。
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8、味道？我不知道呀，没吃呀，一共四个，全让人带走了。我在家还是别吃了，喂胖男人，才能显得咱苗条不是？ 估计会好吃吧，瞧这外皮儿，起酥啦，想掉渣儿。

卤牛肉的热量(卡路里)154千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；

春笋的热量(卡路里)19千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰止咳、消食、补血益气等功效；可与黑木耳、圆白菜、木耳搭配；与羊肝、红糖、豆腐相克，同食可能会引起不适；