鲜菠萝汁可用于虚热烦渴 菠萝怎么削皮 支招菠萝削皮小窍门

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　　菠萝皮实在是非常难削，那层鱼鳞似的厚厚果皮和满身的尖刺常让买者望而却步，所以这种削菠萝皮的活计我们一般都请果贩代劳。请人代削菠萝皮虽然便利，但是往往不够卫生。菠萝怎么削皮

菠萝怎么削皮

　　菠萝怎么削皮轻松削菠萝皮的方法。

　　1.菠萝去掉头尾。

　　2.菠萝立起，竖切成四瓣。

　　3.每一瓣菠萝肉用小刀均匀地切成几刀，不要切断菠萝，底部让菠萝皮连着。

　　4.竖刀贴着菠萝皮将菠萝肉与底部菠萝皮分割开，这样就可以切出一块块小三角形的菠萝。

　　果贩的那把水果刀工作频率太高，极少能及时清洗，卫生条件太差，而且削好皮的菠萝肉要裸露在外一段时间，难免染上细菌脏物，假若想吃上新鲜卫生的菠萝，最好还是自己亲自动手削皮。

　　看过本文的详细介绍，你是不是已经掌握了去除菠萝皮的小窍门了菠萝削皮决不再是难事，轻轻松松就能搞定，赶快去试一下吧。希望本文对你有所帮助!

　　天气转暖，经过水果摊旁就闻到一阵阵浓郁的菠萝香，菠萝一直是人们喜爱的水果。菠萝不仅味美，它还有一定的药用价值。菠萝在饭后食用，能开胃顺气，解油腻，帮助消化。墨西哥人常常将菠萝制成药酒，用于开胃助消化。下面一起来看看几个菠萝食疗偏方。

　　李时珍在《本草纲目》中记载“菠萝能补脾胃，固元气，制伏亢阳，扶持衰土，状精神，益气，宽痞，消痰，解酒毒，止酒后发渴，利头目，开心益志。”中医认 为，菠萝性味甘、微酸、平。具有清热解渴、消食止泻、消肿祛湿的功效，可以用于消化不良、泄泻、低血压、水肿、小便不利、糖尿病。现代研究发现，菠萝含有 蛋白质、糖类、淀粉、维生素B1、B2、C、胡萝卜素、尼克酸、矿物质有钙、磷、铁等和各种有机酸、菠萝酶等。

　　菠萝中含有生物甙和菠萝蛋白酶，它们不仅能使血栓消退，还可及早抑制血栓形成。而血栓正是导致心肌梗死、脑血栓塞的主要原因。因此，菠萝是心脏病患者的理想水果，对于由血栓导致的冠状动脉和脑动脉血管栓塞引起的心脏病，具有缓解作用。

　　菠萝虽然诱人，但患有湿疹和疥疮的人不能吃菠萝。菠萝中含有一种生物甙及菠萝蛋白酶。生物甙会刺激口腔黏膜，食用后使人感觉口腔涩痒;其菠萝蛋白酶会使某些人食后过敏，因此，吃鲜菠萝时最好削皮切块，用盐水浸泡，从而破坏菠萝的活性，避免过敏。

　　菠萝食疗偏方：

　　鲜菠萝汁

　　菠萝肉250克，洗净，绞汁，加冷开水1杯，精盐适量，拌匀，分两次服用。

　　适用于虚热烦渴、消化不良患者。

　　菠萝炒鸡片

　　将菠萝肉250克，鸡脯肉100克，分别洗净，切成薄片。先放鸡脯肉片和盐，炒至半熟，再放菠萝同炒，注入适量清水，加盖片刻，焖至熟透，下味精，胡椒粉，炒匀。单食或佐餐。

　　适用于低血压眩晕、手足软弱无力患者。

　　菠萝茅根蜂蜜汤

　　菠萝肉100克，盐水稍泡，洗净切片。茅根50克，洗净，切断。加水600毫升，将二者放入水中，煎至300毫升，去渣，加入蜂蜜，继续加热烧开。

　　适用于支气管炎患者。