虾仁怎么炒

海鲜是很多比较喜爱的选择，海鲜含有的蛋白质比较丰富，但是吃海鲜的时候，需要适量的选择，不宜吃的太多，否则对身体健康也是会有影响的，很多人在吃海鲜的时候，都是没有节制的进行选择，所以也是要注意适量进行，那虾仁就是海鲜一种，对虾仁怎么炒呢?北京军海癫痫病医院

虾仁怎么炒：

包菜炒虾仁

材料

主料：大头菜，虾仁

配件：粉丝，香菜，葱姜

调料：花生油，花椒油，味达美，盐，味精

做法

1、大头菜手撕成大片，粉丝放凉水【不可以求速度用热水，不然影响口感，还容易沾锅】泡制变软。

2、虾仁如果是生的话，先用水淀粉浆一下，大概十五分钟。

3、锅内加低油，烧热，下葱姜煸炒，下虾仁煎熟，烹味达美。

4、加头菜，大火爆炒，自五成熟就可以哦!

5、下泡好的粉丝，炒到头菜七成熟，这时粉丝也可以了。

6、加盐调味，下香菜，淋花椒油，不要开陕西能治好癫痫的医院火了，炒均匀就可以了。

虾仁炒百合

材料

用料主料：河虾辅料：百合、鸡蛋调料：葱、姜、盐、料酒、水淀粉、鸡精、高汤、食用油

做法

1.将河虾洗净去掉虾线，留虾尾，加入料酒、盐、鸡蛋清拌匀腌制两分钟;

2.将百合洗净，葱、姜洗净切成末和片;

3.坐锅点火放入油，油五六成热时倒入虾仁、葱末、姜片翻炒，加入百合、高汤、盐、鸡精，勾薄芡出锅即可。

以上就是对虾仁怎么炒详细介绍，在制作虾仁的时候，都是可以根据以上方法进行，要注意在制作虾仁的时候，要选择正确的制方法，如果方法不正确，会使得在吃的时候，在对身体上也是没有任何好处，虾仁的营养元素也是会流失掉的。

说到了砂锅想必家家户户都有，随着现在时代的不断进步，砂锅也逐渐的就演变成了电砂锅，开始变得现代化了，而且也不用担心，在做饭的时候没有开火，而造成砂锅出现问题，其实所谓的砂锅就是用文火慢慢的煲上一上午或者是一天，接下来为大家来介绍一道滋补而且营养价值成分高的，电砂锅鸡汤的做法。

用砂锅以文火慢慢地煲上一下午，满室的鸡汤飘香

加入各类菌菇，使鸡汤更加鲜美!

汤汁醇厚不腻，金灿灿的如何选择治疗癫痫病的方法鸡汤超级诱惑~

菌菇炖鸡汤

用料

鸡半只

杏鲍菇半个

口蘑3-5个大的

香菇2个

姬菇小朵

干香菇3-6朵

红枣3-5颗

枸杞一小把

盐

姜片3-5片

海鲜菇

菌菇炖鸡汤的做法

鸡肉切块后冲洗干净+姜片，冷水入锅，大火煮

煮出脏兮兮的沫沫关火，鸡块冲洗干净

砂锅里装入清水，几块，干香菇，红枣，姜片，开小火。

干香菇冲洗后直接入锅不需要提前泡发，这样香菇更鲜美(外婆教的，么么哒)

刚开始用小火是为了保护砂锅，水温上升后可以转中大火，沸腾后小火煲汤2小时。

期间可以准备菌菇~

我买了几种市场上常见的菌菇类，金针菇不推荐太容易煮糊了~

我买的菇类比较大颗所以量少~如果是很小的口蘑可以多准备几个，用盐水泡会儿清洗干净。

如果想逼格高一点就给香菇凹造型哇，用水果刀切个花纹~

准备好的菌菇~

将菌菇一起放入砂癫痫病哪里治疗好锅炖汤~可以中火沸腾后转小火

炖半小时以上，我用小火又陆陆续续炖了大半个小时

撒一把枸杞，加盐，继续炖15-30分钟。

成品图~金灿灿的鸡汤格外鲜美!

这一道电砂锅鸡汤在制作前，我们最好是选择新鲜的老母鸡，或者是菌菇类的食物搭配，既可以起到营养价值高，而且又可以让鸡汤的味道变得更加好喝，如果是女性朋友食用，记得放上枣和当归两味药材。

冬虫夏草炖鸡汤是一道传统的汉族药膳，不仅仅被命名为清宫里面御膳房当中有名的药物膳食，而且对于滋阴壮阳，滋补气血，止咳化痰有着很好的功效，特别是对于治疗咳嗽，哮喘，喘息，咳疾病有着不错的利用价值，这道东草炖鸡汤的做法，来为大家介绍一下制作的方法及工艺。

用料

主料鸡肉300g

辅料虫草花15g

调料食盐适量姜1块

虫草炖鸡汤的做法

1.鲜鸡洗净，斩件。姜去皮，切片。

2.将虫草花，鸡块，姜块放入紫砂煲中，加入开水，慢炖2个半小时，下盐调味即可。

3.如果没有紫砂锅，就拿一个炖盅，将食材放入，加开水，放入大锅中慢炖2个半小时咯。

虫草花，不是虫草的花，它是人工培养的虫草子实体，培养基是仿河南治疗癫痫病专业医院造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。为了跟冬虫草区别开来，聪明的商家起了一个美丽的名字，把它叫做“虫草花”，虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”，而只有橙色或者黄色的“草”，而功效则和虫草差不多，均有滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。

近年来，这种金黄的虫草花开始受到大家的欢迎。虫草花炖出的汤很鲜，又滋润，是冬天滋补的好食材。价格不贵，在一德路质量很好的虫草花，不过是200元一斤，买2两回来，可以炖10次汤了，比起矜贵的虫草，平民多了。

材料

主料：鲜鸡300G 虫草花15G

配料：姜1块

做法

1. 鲜鸡洗净，斩件。姜去皮，切片。

2. 将虫草花，鸡块，姜块放入紫砂煲中，加入开水，慢炖2个半小时，下盐调味即可。

3. 如果没有紫砂锅，就拿一个炖盅，将食材放入，加开水，放入大锅中慢炖2个半小时咯。

秋天和冬天的季节应该多喝一些滋补的汤水，这样不仅仅可以给予身体起到很不错的滋补功效，而且从中还可以提高我们的免疫力，抗衰老，降血压等相效果也是有着不错的功效，星期天节假日的时间，快来试一试这一道东草炖鸡汤吧。