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农村家家都有的这物竟能治愈七种病_冬季七种养生食材做法

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茄子的功效有什么?茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。下面盘点一下茄子的7大功效,或许你会对茄子刮目相看。

1、抗衰老

茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。

2、清热解毒

用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。中医学认为,茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用,有助于清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。茄子能散血、消肿、宽肠。所以,大便于结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人,多吃些茄子,也有帮助,可以选用紫茄同大米煮粥吃。

3、治疗冻疮

取冬天地里的茄子秧(连根)两三棵用水煎,水开之后再煮20分钟,用此水泡洗冻疮患处,同时用茄子秧擦洗患处,二至三次可治愈。

4、降血压

茄子有良好降低高血脂,高血压功效,具体方法如下:选用深色长条型,切成段或者丝,用麻酱以酱油调拌而成,在晚餐时分,服用可有效降低和自愈。

5、保护心血管、抗坏血酸

茄子含丰富的维生素p,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。

6、防治胃癌

茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还有清退癌热的作用。

7、消肿止痛

具有清热止血,消肿止痛的功效。

茄子拌着吃最健康

茄子是少有的紫色蔬菜,营养价值也是独一无二。它含多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素。特别是茄子皮中含较多的维生素p,其主要成分是芸香甙及儿茶素、橙皮甙等。常吃茄子连皮对防治高血压、动脉硬化、脑血栓、老年斑等有一定功效。茄子的吃法很多,但多数吃法烹调温度较高、时间较长,不仅油腻,营养损失也很大。煎炸茄子维生素损失量可达50%以上。

在茄子的所有吃法中,拌茄泥是最健康的。首先,拌茄泥加热时间最短,只需大火蒸熟即可,因此营养损失最少。其次,拌茄泥用油最少,蒸好茄子捣成泥后,只需稍微淋一些调味汁即可。最后,拌茄泥的吃法营养吸收最完全,因为它不用削去茄子皮,而茄子皮中含有大量的生物活性物质。拌茄泥的调味汁最好用橄榄油、芝麻酱、蒜泥和少许盐。

扩展阅读

正值炎炎夏日,口腔溃疡患者泛滥。由于各种美食的诱惑,很多口腔患者忘记了忌口,导致口腔溃疡复发。

口腔溃疡发作时疼痛剧烈,局部灼痛明显,严重者还会影响饮食、说话,对日常生活造成极大不便;可并发口臭、慢性咽炎、便秘、头痛等全身症状。那么平时我们该怎么解决口腔溃疡呢?

口腔溃疡的原因

口腔溃疡有时候稍不注意就患上了,那么口腔溃疡发生的原因究竟是什么呢?

1、消化系统疾病及功能紊乱

患系统性疾病的患者易发生口腔溃疡,主要是通过影响免疫系统而致病。研究表明:30%-48%的口腔溃疡患者有消化道疾病,如腹胀、腹泻或便秘等情况。其中9%以上有消化道溃疡。

2、内分泌变化

有些女性每逢经期或行经前后就会出现口腔溃疡,用药治疗只能暂时缓解,下月行经时依然如故地出现。月经期出现口腔溃疡主要是由于体内黄体酮水平增高而雌激素(孕酮等)的水平降低所致。

3、精神因素

有的患者在精神紧张、情绪波动、睡眠状况不佳的情况下发病,可能与植物神经功能失调有关。

4、遗传因素

如父母双方均患有复发性口腔溃疡时,其子女约有80—90%患病,若双亲之一患此病时,其子女约有50—60%患病。

5、营养缺失

如缺乏微量元素锌、铁、叶酸、维生素B12、营养不良等,可降低免疫功能,增加复发性口腔溃疡发病的可能性。

溃疡处方

一、白糖

将少许白糖涂於溃疡面,每天2—3次。

二、蜂蜜

晚饭后用温开水漱净口腔,用一勺蜂蜜(最好原汁蜂蜜)敷在溃疡面处,含1一2分钟,再咽下,重复2一3次。第二天疼痛即减轻,连续治疗两天即基本痊愈。

或是用筷子蘸蜂蜜一滴涂于口腔溃疡处,能在2小时内见效。最好是晚睡前涂于患处,含在口中,早晨起床能疼痛减轻许多。一日数次,效果更好。

三、蒜皮

将大蒜表皮撕掉,取包裹蒜瓣的透明薄膜,癫痫病治疗专科医院敷在口腔溃疡处。

四、维生素C片

口含维生素C片,坚持几天,就能治好口腔溃疡,同时可兼治慢性咽炎。

取1-3维生素C片研成碎末,覆盖在溃疡面上,不到10分钟即可解除疼痛,不出半天就痊愈了。

五、浓茶

浓茶嗽口可治疗口腔溃疡:茶叶中的茶单宁具。有收敛作用,能促使口腔溃疡面愈合。同时,茶能起到杀菌消炎的作用。

六、栗子

每天坚持吃一点,起初吃熟的,后来吃生的,效果更佳。

需要引起注意的是,经久不愈,大而深的舌头溃疡,有可能是一种癌前病损,极易癌变,必要时做活检已明确诊断。

多吃富含维生素B1、维生素B2、维生素C的食物,有利于复发性口腔溃疡的溃疡病灶愈合,故应多吃新鲜蔬菜和水果,如番茄、茄子、胡萝卜等,忌食辛辣、香燥、温热、动火食物,忌用烟、酒、咖啡及刺激性饮料,多喝水,多吃纤维素丰富的食物等。

中国人爱喝茶,闻着茶香,细细品味,是最好的放松、养心方式。除了养心,茶叶的保健功能也是超级棒!

茶叶是个宝,不喝还不知道,用得好能胜过冬虫夏草!

茶叶五大营养物质

功效太神奇,好处实在太多

1、茶多酚是茶叶中含量最多的一类可溶性成分,也是茶叶发挥其健康保健功效最主要的物质,最典型的代表是儿茶素(酚)。

儿茶素(酚)具有抗氧化(消除氧自由基)、抗炎、降低心血管病发病几率、预防癌症、降血脂、减少体脂形成、抗菌、改变肠道菌群生态等多项功效。

研究表明,喝下一杯茶半小时后,血中的抗氧化容量(对抗氧自由基的能力)增加41%~48%,并能在高水平状态持续一个半小时。

2、茶色素主要包括叶绿素、β-胡萝卜素等,具有抗肿癌、延缓衰老以及美容等作用。

3、茶氨酸能提高大脑功能,增强记忆力和学习能力。对阿尔海默病(老年痴呆症)、柏金森病及自主神经功能紊乱都有预防作用。

4、茶多糖是一类成分复杂的混合物。茶多糖具有抗辐射、增加白细胞数量、提高免疫力的作用,还能降血糖。民间流传泡饮粗茶治糖尿病的实践,主要就是发挥了茶多糖的作用。

5、Υ-氨基丁酸在天然茶叶中Υ-氨基丁酸含量不多,但茶叶经加工后其含量大幅增加。Υ-氨基丁酸的主要功效是扩张血管使血压下降,故可辅助治疗高血压。

它还能改善大脑血液循环,增强脑细胞的代谢能力,这有助于脑卒中(中风)、脑动脉硬化后遗症等的康复治疗。

喝茶的八大好处

90%的人还真不知道!

1、降低心脑血管发病和死亡风险

最新的一项研究报道,日本研究者从1994年起对某地4万多名40岁至79岁中老年人进行跟踪调查发现:

与一天喝茶不到1杯的人相比,每天喝5杯以上绿茶的男性因脑血管病死亡的平均风险下降了22%,女性下降了31%,其中脑梗塞下降最明显,男性下降42%,女性下降达62%。

据英国《每日邮报》报道,一项最新研究发现,每天喝茶3杯,可降低患心肌梗死风险70%。芬兰和法国也有研究报告显示,每天喝茶2~3杯,可降低中风的发病风险。

2、降低胆固醇和血压

香港大学研究人员发现,喝茶可使血总胆固醇水平下降25%。还有一项研究喝茶与高血压发病关系的调查发现,不喝茶的人高血压的发病率为10.55%,常喝茶的人为6.95%,茶的确有一定的降压作用。

3、有助于减小患糖尿病的风险

有研究者对1.7万名40岁-65岁男女进行长期追踪观察发现,一天喝6杯以上绿茶者比一周喝不到1杯者,患糖尿病的风险减少了33%。也有资料介绍,用冷开水泡绿茶喝,防治糖尿病的效果更好。

4、有助于防治早老性痴呆

茶对大脑细胞有保护作用,茶能有效延缓大脑退化,有助于维持大脑血管的健康。最新研究表明,多喝茶可改善记忆力和防止早老性痴呆。

5、有抗压力和抗焦虑作用

现代生活工作节奏快、压力大,常引起焦虑、紧张、烦躁不安、抑郁等精神心理症状。

绿茶含有茶氨酸,它是一种无镇静作用的松弛剂,可以帮助大脑增加产生γ波,γ波可帮助控制焦虑情绪,提高注意力,改善精神状态和总体机能。

一般3-4杯绿茶能含有100-200毫克的茶氨酸,这使得绿茶在抗压力和抗焦虑方面有较好的功效。

6、提高免疫力

如果最近爆发流感,那你就多喝点茶吧,哈佛大学研究人员研究指出,连续2周每天喝5杯茶的人,其体内会产生大量的抗病毒干扰素,其含量是不喝茶人的10倍,这种可以抵抗感染的蛋白可以提高人体免疫力并有效帮助人体抵御流感。

7、提高杀菌力

2008年5月有一则报道,埃及有学西安哪个医院治癫痫者用“绿茶加抗菌素”试验了28种病菌。结果发现,绿茶可使抗菌素药力大增,最高杀菌效率可提高3倍以上,并且,还有降低各种病菌耐药性的作用。

8、减肥瘦身、护肤美容

研究者发现,喝茶10年以上者与不喝茶者相比,男性体脂比例约减少20%,女性可减少30%。

在品茶中减肥岂不是件美事!不仅如此,茶还是对皮肤有很好保护作用的美容剂,多喝茶,人靓丽。

前不久回老家一趟,看到房前屋后的野草仍旧生机勃勃,其中不乏有很多当年爷爷亲自栽培的药材,每每看到这般景象时,无不想起儿时那段美好的时光。那个时候,听爷爷讲讲植物的故事,同时还给我们普及一些中草药的知识。对于每一种中药材,都有属于它们独特的故事。然而,有一味名唤牛膝的中药,由于它具有补肝肾、强筋骨的作用,爷爷会用它来泡酒喝,能够治疗风湿疼痛、关节不利等症。

牛膝是苋科牛膝属多年生草本植物,由于它的茎有节,类似牛的腿膝,所以有牛膝之称,还有百倍、牛茎、牛磕膝、接骨丹、牛盖膝头等别名。牛膝这味中药多生长在屋旁、林缘、山坡草丛中,一般秋季采收,先割取地上茎叶,依次将根挖出,剪除芦头,去净泥土和杂质,扎把,晒干后即可入药。

对于牛膝的药性,早在《神农本草经》中就有记载,认为牛膝“主寒湿痿痹,四肢拘挛,膝痛不可屈,逐血气,伤热火烂,堕胎”;而在《本草纲目》中则对牛膝的药性做了进一步补充,认为牛膝可以“治久疟寒热,五淋尿血,茎中痛,下痢,喉痹,口疮,齿痛,痈肿恶疮,伤折”等症。

一般来说,牛膝味苦、甘、酸,性平;归肝、肾经;具有逐瘀通经,补肝肾,强筋骨,利尿通淋,引血下行等作用;适用于经闭,痛经,腰膝酸痛,筋骨无力,淋证,水肿,头痛,眩晕,牙痛,口疮,吐血,衄血等症;一般用量为4.5~9g。

对于牛膝的临床运用,一般分为生用和酒制,二者在药性上也会有所差别。正如《药品化义》中所说,牛膝“生用则宣,主治癃闭管涩、白浊茎痛、瘀血阻滞、癥瘕凝结、妇人经闭、产后恶阻”等症,主要是“取其活血下行之功也”;牛膝酒制之后的作用与生用则有所差别,“酒制熟则补,主治四肢拘挛、腰膝腿痛、骨筋流痛、疟疾燥渴、湿热痿痹、老年失溺”等症,主要是“取其补血滋阴之功也”。

牛膝作用广泛,生用酒制、各有千秋,但在临床中也有它的不适应证。比如《得配本草》认为“中气不足,小便自利”之人不宜使用牛膝;《药品化义》认为,“若泻痢脾虚而腿膝酸痛不宜用”牛膝;《本草通玄》认为“梦遗失精”之人不宜用牛膝;《本草正》认为“脏寒便滑,下元不固”之人不宜用牛膝;另外,月经过多、经闭未久、血崩不止,以及孕妇,均不适宜用牛膝。

垂盆草又名半支莲、狗牙齿、瓜子草、葵景天、地蜈蚣草等。是景天科景天属多肉植物,茎匍匐,易生根,匍匐而节上生根,直到花序之下,可长达10-25厘米。3叶轮生,叶倒披针形至长圆形,长15-28毫米,宽3-7毫米。

垂盆草的适应力较强,一般在山坡岩石石隙、山沟边、河边湿润处都可见到,极易栽培,对环境要求不高,家前屋后均可种植。而且放在阳台上能垂下一帘“绿影”,也是极美的,因此成为非常受欢迎的盆栽。

但其实垂盆草是一种中药,全草入药,性味甘、淡、微酸、凉,归肝、肺、大肠经。具有清热解毒,利湿保肝、排脓生肌等作用。主治主湿热黄疸;

淋病;泻痢;肺痈;肠痈;疮疖肿毒;蛇虫咬伤;水火烫伤;咽喉肿痛;口腔溃疡及湿疹;带状疱疹等。

而现代药理研究表明垂盆草具有很显著的保肝作用,没能有效的降低血清转氨酶,临床上单用该品治疗传染性肝炎(包括急性黄疸性肝炎,急性无黄疸性肝炎,以及迁延性肝炎,慢性肝炎的活动期),对降低血清转氨脢有一定作用,且可使患者的口苦、胃口不好、小便黄赤等湿热症状减轻或消除。

农村到处都是宝,随便在田间地头都能看到各种野草,其实都是治病的良药,小的时候每天的任务就是去打猪食,放学回家就会拿起一个小小的背篓去菜地里或空地上去找野菜,什么马齿苋、洛洛菜、马绳菜,苋菜,刺儿菜等等,这里说的菜名都是我老家农村的叫法,城里人可能都不知道的。不要想多了哦,在农村这些都是喂猪的根本没人去吃的!

走到地头你去看吧,哪里都是野草,哪里都是猪食,这是农村人的看法,因为他们看惯了,哪哪都是。

走到地头你去看吧,全都是宝贝,这么多野菜,都能吃,还有很多中药。这是城里人的看法,因为他们没见过,城里这些东西找不到的而且就算有也特别贵。

今天给大家介绍一款非常常见野草或者叫野菜,更是一种中药!车前子,又名:车前草、五根草,车轮菜,多年生草本,连花茎高达50厘米,具须根。具有止泻、利尿、祛痰、镇咳、平喘等作用。生长在山野、路旁、花圃、河边等地。根茎短缩肥厚,密生须状根。叶全部根生,叶片平滑,广卵形,边缘波状,间有不明显钝齿,主脉五条。

车前子可以治疗高血压有多少癫痫病你知道吗?

每日用车前子3钱(经1个月疗效不显者加至6钱),水煎2次,当茶饮。50例患者经3~4个月治疗,收缩压降低到150毫米汞柱以内的23例(46%),舒张压降低到90毫米汞柱以内的25例(50%)。治疗中除个别病例有胃部不适外,无其它不良反应。

见到车前草大家就把它收了吧!这么好的药材治疗高血压真的不错哦!

提到热水袋,人们似乎觉得这东西已经过时了。但热水袋的作用,并非仅是取暖,它的更重要的价值在于治病与保健。热水袋之所以能治病,多半因为热水袋的功效和中医“敷疗”的相似性。

1敷颈催眠

颈部有安眠穴,主治失眠眩晕。在睡觉前将热水袋放在后颈部,会感到温和舒适,双手发热,脚部也会慢慢感觉温暖,能起到催眠作用。此外,用热水袋敷颈部还能作用到大椎穴,对治疗颈椎病也有不错的效果。

2敷背止咳

背部循行的膀胱经主一身之表,外邪侵袭则恶寒、发热、鼻塞;督脉主一身之阳,一旦受侵则阳气虚衰,抵抗力变低。位于背脊上的肺腧穴有主治肺气不宣的功能。将热水袋灌满热水,用薄毛巾或布包好敷在背部,可使呼吸道、气管、肺等部位的血管扩张,促进血液循环,并有止咳、治感冒,提高抵抗力的功效。

3疼痛

在受伤24小时后,肿胀开始逐渐好转时,用热水袋热敷局部疼痛处,每次20分钟左右,每天1~2次,可有效促进血液循环,加速淤血和渗出液的吸收,起到温经散寒、活血通络,减轻局部肿痛的作用。

4怕冷

脚上循行有脾经、肝经、肾经、胃经、胆经和膀胱经6条经脉,60多个穴位,热敷脚能起到疏通经络、活络穴位,并最终达到暖身的效果。

5拉肚子

对于受凉引起的腹痛、腹泻,可采用热敷神阙穴的简单疗法。将热盐包敷在神阙穴上,还可以同时热敷关元穴(脐下四横指处),具有除湿祛寒,温补脾肾的功效。

温馨提示:

热水袋的水温不宜过高,一般以60℃~70℃为宜。使用前,一定要检查塞子的密闭性,热水袋外面要用毛巾包裹一下再使用。

血液、唾液、乳液、尿液,是人体的四大液体,我们对这四种液体并不陌生。然而,许多人也许不知道,这四种液体还具有很好的抗癌效果。

血液。血液中的T淋巴细胞、B淋巴细胞和巨噬细胞具有抵御、抑制和杀灭癌细胞的作用。

尤其是T淋巴细胞,它不但可以直接杀死癌细胞,同时在抗原的刺激下,能释放出七种与抗肿瘤有关的淋巴因子,如淋巴毒素、促淋巴细胞分裂因子、移动抑制因子、趋化因子、巨噬细胞激活因子。

B淋巴细胞能制造免疫球蛋白、产生抗癌细胞的抗体,特别是IgM抗体可对癌细胞起到杀伤和抑制作用。巨噬细胞可吞噬癌细胞并将其消化,通过细胞毒作用杀死癌细胞。

唾液。人的唾液是一种天然防癌剂,具有使致癌物质转变为无害物质的功能。

研究显示:将咀嚼时人体分泌的唾液加强致癌物亚硝基化合物、黄曲霉菌素、苯并芘及烷化剂、烟油、肉类烧焦物、热处理后的谷氨酸钠等,可使它们对细胞的变异原性在30秒内完全丧失。同时,对化学合成和食品添加剂毒性有解毒功能。

乳液。美国科学院学者认为,乳汁不仅是婴儿的高级营养品,而且含有多种免疫球蛋白,可增强婴儿的免疫力,降低日后患癌的危险性。

同时,正常哺乳的女性还可以减少自身患乳腺癌的机会。研究表明,正常哺乳一年或更长时间的女性,乳腺癌的发生率比其他女性低50%。

尿液。日本学者从健康人的尿液中,提取出一种由三种蛋白质构成的抗癌物质——增殖调节因子,这种物质对小白鼠癌细胞与女性宫颈癌细胞均有抑制作用。

另外,由人尿液中获取的尿激酶,可增强抗癌药物的作用。

特别是外国人,非常的钟爱牛肉,因为牛肉是一种非常好的食物。为什么外国人身体都会比较好,就是因为牛肉可以有治病的功效,也能够强壮身体。那么,赶紧来看看牛肉治病的偏方有哪些吧?

枸杞炆牛肉

原料:牛肉500克切小块。

做法:撒上适量食盐和胡椒粉后,再用面粉拌和,放入油锅内炒成赤色,加入两个切片的洋葱共炒,倒入番茄汁一杯,枸杞子30克,共煮一小时,再加入胡萝卜片约100克,土豆片150克,快熟时加入洋葱3个(切片),豌豆荚一把,适量食盐调味,即可食用。有补益强壮作用,对儿童和老年人是营养极佳的大补菜肴。

茴香牛肉

原料:牛肉400克切块。

做法:放在炒香研成粉末的芝麻里搅拌均匀,并放置二小时后,再放入热油锅内速炒片刻,加水煮沸后,再放酱油、糖用小火煮半小时,煮熟后装入碗内。上面撒上炒香研成末的小茴香15克即可食用。有强壮身体,止咳除痰作用。适用于风寒咳嗽,寒痰多,食欲不振等症癜痫的如何治疗

牛肉粥

原料:鲜牛肉100-150克。

做法:剁成肉末,与大米(或小麦)100克同煮粥,粥熟时加适量姜末,熟后加油盐调味食用。有健脾强胃,补中益气,强筋健骨,祛寒消肿作用。适用于病后脾胃虚弱,气血两亏,食欲不振,大便溏泄,体虚浮肿,营养不良,下肢湿疹等症。

番茄烧牛肉

原料:鲜番茄250克洗净切块,牛肉100克切薄片。

做法:用少许油盐糖调味同煮,佐膳食用。有平肝益血,健胃消食,养肝补脾作用。对高血压,慢性肝炎有良好的辅助治疗功效。

南瓜炖牛肉

原料:牛肉250克洗净切块,生姜25克。

做法:同放锅内用小火煮至八成熟,加入去皮切块的南瓜500克,同煮至熟烂,熟后加食盐、味精食用。有化痰排脓,利肺作用。适用于肺痈、咳吐浓痰等症。

治气虚自汗

原料:牛肉250克,黄芪、党参、淮山、浮小麦各30克,白术15克,大枣10枚,生姜10克。

做法:同煮汤,煮至牛肉熟后加适量食盐,调味食用。

结语:通过对这篇文章的仔细介绍,相信广大的读者朋友们都有了一个非常独到的认识。所以,不喜欢吃牛肉的朋友们从现在开始可以尝试着多吃一点牛肉哦!其味道也是非常不错的哦!

现在很多人都不认识葵菜,是因为它早已退出了餐桌,野生野长了。不像古代是一种大众化的蔬菜。家家种植,人人皆食。

葵菜是在明代以后退出了日常生活,告别了餐桌。《黄帝内经》把葵列为古人食用的五菜之首。除作菜蔬外,冬葵的子叶花根均可入药,特别是它的籽粒,俗称冬葵子。

有些地方称之为冬寒菜、冬苋菜、冬葵等。

功效与作用

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中医认为,冬葵味甘,性寒、滑,无毒。

冬葵全株可入药,有利尿、催乳、润肠、通便的功效。

种子(冬葵子);根(冬葵根;嫩苗或叶(冬葵叶)药用功能:种子能利水,滑肠,下乳;根能清热解毒,利窍,通淋;嫩苗或叶能清热,行水,滑肠食疗价值锦葵科草本植物冬葵的嫩叶或茎叶。

1、通乳

有明显的通乳作用,故可用于产后乳汁不通,及乳房胀痛。《名医别录》:“疗妇人乳难内闭。”

2、凉血解毒

能清热凉血、排脓、解毒、生肌。可用于因热毒而致各种感染。

3、行水滑肠

用于全身浮肿,对虚性浮肿可与黄芪、茯苓、桂枝、薏苡仁等同用。用于小便不利、淋漓涩痛,可与茯苓、车前子、木通同用。用于妊娠水肿,可与茯苓、黄芪、焦白术等同用。

4、清热排脓

用于肠痈,即阑尾炎,常与败酱草、冬瓜仁、桃仁、丹皮、大黄等同用。

附方

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配冬瓜子,利湿止痛,用于肺痈、肠痈、悬饮症、水肿、二便不通。

配茯苓,可治妊娠水肿、小便不利。

配火麻仁,具有润燥、滑肠、通便作用。常用于津液亏损之大便秘结。

1、治大小便不通,支满欲死:葵子二升,水四升,煮取一升,顿服。内猪脂如鸡子一丸则弥佳。

2、治大便不通十日至一月者:葵子末入乳汁等分,和服。

3、治血淋及虚劳尿血:葵子一升,水三升,取汁,日三服。

4、治痎疟邪热:冬葵子阴干为末,酒服二钱。(《圣惠方》)

5、治盗汗:冬葵子三钱,水煎兑白糖服。

6、治肺炎,冬葵叶煮稀饭服。

食疗菜谱

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葵菜在古代是一种大众化的蔬菜。家家种植,人人皆食。食用方法也有很多。

一是用作“芼”,即放在汤里,起使汤“滑”的作用。

汉乐府《十五从军征》说“井上生旅葵”,再说“采葵持作羹”,说明葵菜可以作羹。

二是烹食。《诗·豳风·七月》:“六月食郁及薁,七月烹葵及菽。”

三是腌制成咸菜,即菹。《周礼·天官》“醢人”列举了七种腌菜,就是韭菹、茆菹、葵菹、箈菹、笋菹、菁菹、芹菹。

葵菜粥

材料:梗米、葵菜;

做法:

粳米适量淘净,加水煮粥;

科葵250g,撕碎,待米将熟时,放入同煮至粳米烂熟即成;

食用时,可稍加食盐调味。

功效:本方有清热润燥、利咽喉之功。用于肺经燥热,咳嗽,咽喉干痛。

葵菜汤

材料:冬葵、猪脂、食盐;

做法:

冬葵250g,加水一大碗,待煮沸后,稍加猪脂、食盐调味即可。

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