豇豆包子怎么做

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肉馅（适量）、豇豆（适量）、鸡蛋（适量）、胡萝卜（适量）、海天黄豆酱（适量）

辅料:

面粉（适量）、甜面酱（适量）、香油（适量）、花椒油（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、鸡粉（适量）

做法步骤：武汉那家医院看癫痫病

1、鸡蛋打散炒熟切碎备用。

2、平底锅放油烧热，倒入买好的肉馅，煸炒片刻放甜面酱炒，再放海天黄豆酱，因为酱本身带有咸味，盐要放少许．煸炒均匀后关火待用。

3、买来的豇豆洗干净后，放锅内用水稍焯下，然后过冷水，切成豇豆粒。

4、胡萝卜擦成丝再切碎待用。

5、把加工好的鸡蛋碎/豇豆粒/胡萝卜碎放进炒好的肉馅中，倒入香油/花椒油，盐，少太原哪里看癫痫病许鸡粉调味，如图为拌匀的馅料。

6、牛奶温热下放发酵粉，然后倒入面粉中，和好面团，发酵待用，如图是发酵好的面团．。

7、发酵好的面团分割下，用手揉成长条形。

8、切成面剂待用。

9、面剂擀成面皮待用。

10、开始包包子。

11、如图是包好的包子生坯，放面板上醒发20分钟。

12、20分钟后包子醒发的很饱满.放锅癫痫医院甘肃哪家好内蒸．。

13、冷水锅上气后蒸15分钟，关火后再虚蒸3－5分钟后包子出锅。

豇豆的热量(卡路里)28千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防疾病、调理脾胃、肠胃炎症等功效；可与绿豆、仔鸡、玉米搭配；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低江西治疗癫痫病比较好的专业医院饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与桂圆肉、百合、紫菜搭配；与豆奶、红薯、田鸡相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效；可与羊排、大米、香菇搭配；与水萝卜、白萝卜、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；