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猕猴桃怎么能快速变软 妊娠糖尿病能吃猕猴桃吗

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妊娠糖尿病能吃猕猴桃吗

  糖尿病病人怀孕或者孕期检查发现有妊娠期糖尿病时,多半不敢吃水果,因为水果含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉等,如果食用不当,会使血糖升高。其实,只要水果食用方法得当,不仅不会使血糖升高,而且还能为孕妇提供维生素、无机盐和膳食纤维。

  1、当孕妇血糖控制比较理想时,完全可以放心吃水果,如血糖控制不理想,那就只能先把西红柿、黄瓜当水果来吃。

  2、两餐之间吃。水果一般作为加餐食用,也就是在两餐之间吃,可以避免一次摄入过多的碳水化合物,给胰腺带来负担。

  3、应选用含糖量相对较低或升血糖速度较慢的水果,如西瓜、苹果、梨、桔子、猕猴桃等。而香蕉、红枣、荔枝、菠萝、葡萄、砂糖橘等含糖量高,糖尿病孕妇不宜多吃。

  猕猴桃中所含的膳食纤维、维生素C、钙等都是孕期所必须的营养成分,并且其中富含的微量元素对于胎宝宝的生长发育有极大的促进作用。其中所含的纤维,有三分之一是果胶,特别是皮和果肉接触的部分。果胶可降低胆固醇浓度,预防心血管疾病。猕猴桃的果实的含糖量在13%左右,含酸量2%左右,非常适合孕妇食用,并且果肉中含有的维生素为400mg/g,比柑橘高近9倍。

  4、日均吃水果200克,同时减少25克左右的主食,可使每日摄入的总热量保持不变。如在吃水果前后测量血糖水平,了解自己所适合的水果种类和数量,就可根据自身条件适当调整。

如何预防妊娠糖尿病

  一、饮食要均衡

  1、合理控制总热量摄入 妊娠初期不需要特别增加热量,妊娠中、后期每天每公斤体重按25~35千卡计算,并根据血糖、尿糖等病情随时调整饮食。

  2、控制单糖的摄入 严格控制易被体内吸收的单糖,如蔗糖、砂糖、果糖、葡萄糖、冰糖等。选择纤维含量较高的主食,如糙米或五谷饭,有利于控制血糖。

  3、保证蛋白质的摄取 患病孕妇的蛋白质摄入量应该较正常孕妇增多,其中动物蛋白质占1/3。每天最好喝2杯牛奶,以获得足够钙质。

  4、控制脂类的摄入 控制饱和脂肪酸的摄入量。烹调用油以植物油为主,少吃油炸、油煎、油酥及肉皮、肥肉等食物。

  5、少食多餐的饮食习惯 每天分三餐主食和三顿点心,特别要避免晚餐与翌日早餐的相距过久,可在睡前补充一些点心。

  二、适当的锻炼身体

  每天锻炼至少30分钟,每周三次。轻至中度运动是很好的,因为这对孕妇和胎儿的健康,都是非常重要的,保持体重,可避免生出巨大儿。

  猕猴桃,营养价值高,口感酸甜,又被称为“水果之王”。我们都清楚,刚上市的猕猴桃是硬得像石头,很难嚼得动,那么有没有什么方法可以让猕猴桃快速变软呢?下面小编就给大家介绍猕猴桃怎么能快速变软的几种方法。

猕猴桃怎么能快速变软

  猕猴桃,是中华猕猴桃栽培种水果的称谓。因猕猴喜食,故名猕猴桃。亦有说法是因为果皮覆毛,貌似猕猴而得名。但是刚买回来的猕猴桃会很硬,所以要变软才能食用。

  1、 将弥猴桃、苹果和梨一起放入一个塑料袋中,然后把塑料袋封口扎紧,放置两天后,即可使弥猴桃变软熟透。原理:苹果和梨中含有乙烯类气体,有很强的催熟功能,此法也可以催熟其它如柿子之类的水果。

  2、 将盛放猕猴桃的塑料袋口扎紧,封闭2~5天即可后熟变软,若与苹果或香蕉用塑料袋密封在一起则后熟更快(跟成熟的水果放在一起,成熟的水果会释放微量乙烯,促使猕猴桃加快成熟)。对于暂不食用的猕猴桃,应避免与其它水果混放在一起,最好保存在0~4℃的低温(如冰箱内)下。

  3、 提高放果的环境温度。猕猴桃存放环境温度越高,果实新陈代谢越活跃,后熟越快。加乙烯浓度,促进果实后熟。把猕猴桃鲜果装入塑料袋内,再把切开的梨或苹果同袋混装,然后将袋口密封3~5天,即可后熟食用。一般每公斤猕猴桃放一个切开的梨或苹果,装入的梨或苹果越多,催熟效果越好。经过后熟的果子如已变软,即可剥皮食用。

猕猴桃的功效

  1、 猕猴桃味甘酸,性寒,有生津解热、调中下气、止渴利尿、滋补强身之功效。其含有硫醇蛋白酶的水解酶和超氧化物歧化酶,具有养颜、提高免疫力、抗癌、抗衰老、软化血管、抗肿消炎功能。

  2、 猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能够起到清热降火、润燥通便的作用,可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。

  3、 猕猴桃富含精氨酸,能有效地改善血液流动,阻止血栓的形成,对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳痿有特别功效。猕猴桃含有大量的天然糖醇类物质肌醇,能有效地调节糖代谢,调节细胞内的激素和神经的传导效应,对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。

  4、 多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松,抑制胆固醇的沉积,从而防治动脉硬化,还可改善心肌功能、防治心脏病等。也能对抗癌起到一点儿作用。而且能阻止体内产生过多的过氧化物,防止老年斑的形成,延缓人体衰老。冬天常吃猕猴桃可以调节人体机能,增强抵抗力,补充人体需要的营养。

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