位置:首页  >  养生禁忌  >  正文

鱿鱼爆炒西芹的做法_夏季养生的做法

来源:养生小常识网 时间:2022-05-15

鱿鱼爆炒西芹的做法

【 - 养生粥的做法】

对于很多人来讲,饮食健康并不容易做到,其实,有很多家常菜都很简单,并非有些人想的那么难,比如说鱿鱼爆炒西芹的做法就很简单,只要掌握好方法,做出来的这道菜肴并不输给一些山珍海味。

2、鱿鱼去头部,切一刀

3、里面的都洗干净,(也可以把后面的皮去掉)

4、侧刀切条,切好再换侧刀切,

5、全部切好换横刀切成块,把放菜篮里沥水份

6、西芹洗干净侧刀切成片

7、把辅料(豪油,鸡精,沙茶酱,盐一点点就行了)放一起加两匙的水搅均匀

8、全部洗干净准备好了,(辣椒切丝,蒜头剁碎)

9、锅里下油,大火烧开

10、油烧开下鱿鱼爆炒几下,(如果有水分的话就爆炒没水)

11、下蒜蓉和辣椒丝翻炒几下

12、再下打均匀的辅料,爆炒入味

13、再下西芹炒熟就可以了,

14、可以起盘了

在饭店吃饭有好处也有坏处,权衡利弊还是在家做饭好,鱿鱼爆炒西芹的做法简单,厨艺欠佳也无需担心。

yS630.Com相关推荐

或许是由于人类最早的祖先可能是海洋生物的可能性,人们对于海洋有着一种莫名的亲切感.对于海鲜,人们也有这情有独钟的感觉.海鲜无论是在沿海还是在内陆都深受人们的喜爱,也是许多饭店高级中的常见食材.人们已经在无数年的时间里,用海鲜做出了许许多多使人流连忘返的美食了.

鱿鱼是海洋中一种长相非常其他的生物,也是人们非常喜爱且价格适中的一种海鲜.鱿鱼具有很高的胶原蛋白,对于补充营养有着很好地效用.下面就来学习一下诶和执着鱿鱼炒西芹这道美食.

鱿鱼炒西芹

做法一材料西芹,胡萝卜,鱿鱼,葱姜,料酒,盐,糖

做法

1 将鱿鱼洗净后切成条,西芹也切成条,胡萝卜切成片,姜切丝,葱切段;

2 锅中放入清水、葱姜、料酒烧开后将鱿鱼条放入汆烫15秒钟后立刻捞出浸入冰水里;

3 西芹和胡萝卜分别入沸水汆半分钟捞出浸入冰水里;

4 锅烧热后中倒入油,待油4成热时,放入姜丝煸出香味;

5 放入鱿鱼、西芹、胡萝卜快速煸炒10秒钟,加盐、糖调味,再翻炒几下即可出锅.

做法二

食材鱿鱼,芹菜,木耳,葱姜丝,盐,南酒

步骤

鱿鱼治净切条或打花刀随意,

锅中烧适量清水,水开后将切好的鱿鱼滑水至变色打卷即捞出过凉备用.(焯烫时间不宜过长)

木耳切条,芹菜斜切段,

炒锅入油,油热后炒香葱姜丝倒入芹菜翻炒均匀后加入木耳,

烹入2大勺南酒,先调入一少部分盐,(为的是让菜先入味,鱿鱼不吃咸)芹菜炒至八成时再加入烫好的鱿鱼,再根据口味调入适量的盐,翻匀即可.

注意事项

芹菜脆嫩,鱿鱼鲜美

上海的癫痫病治疗医院

鱿鱼炒西芹是很简单的一个海鲜做法.但是越简单的做法不代表它的味道就会不好,相反的,对于鱿鱼这样营养价值很高的食物来说,越简单的做法菜能够保持住它的原汁原味,也让营养能够最大限度的被人们吸收.

我们每天需要面对的压力是很大的,如果再不好好善待自己,随便吃点东西了事,那是很对不起自己的,而且在一日三餐上随便,也容易使身体患上疾病,西芹尖椒炒鱿鱼的做法简单,而且它还有一定的减压效果。

2、鱿鱼我已提前切好,先横切再改刀

3、其它也切好准备,蒜头拍松

4、热锅下油,下蒜头

5、倒鱿鱼

6、翻炒八分熟

7、拨入芹菜

8、炒约1分钟倒入洋葱尖椒

9、翻炒过后,放红辣椒

10、倒入盐鸡精花椒粉胡椒粉

11、炒均

12、起锅装盘

13、再来一张

忙碌的工作让许多人放弃了自己在家里做饭,不过西芹尖椒炒鱿鱼的做法简单,即使工作再忙,也可以自己享受到美味又健康的佳肴。

如果你每天下班回家,都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你,你肯定会感到幸福。当然,这样的幸福很少有人得到。不过,这幸福你可以自己给,你可以自己为自己做点好吃的。当然,如果不会做你需要先学。那么,现在我就给大家传授一下有关西芹炒鱿鱼干这道菜的做法吧。

2.泡好的鱿鱼洗净去掉皮,打上十字花刀。

3.西芹洗净切段。

4.切好的西芹入锅中焯水盛出备用。

5.热锅下油放入葱姜炝锅。

6.放入鱿鱼干旺火翻炒至鱿鱼起卷。

7.放入西芹旺火炒香。

8.加入美极鲜和盐翻炒均匀。

9.加入适量水淀粉。

10.炒匀勾芡关火盛盘即可。

今天的介绍就到这里结束了,不知道您是否学会了西芹炒鱿鱼干的方法?于是大家只要按照小编的步骤去做,一定可以成功的,加油吧!

对于爆炒鱿鱼这道美食相信很多喜爱美食的朋友应该都是并不陌生的,鱿鱼中含有丰富的微量元素,是我们人体所需要的,进食鱿鱼不仅能帮助我们治疗贫血,还能帮我们缓解疲劳,恢复视力,这么一道既美味又含有这么功效的美食做法是什么呢,下面让我们一起来看一下爆炒鱿鱼的做法。

爆炒鱿鱼关键在于一个爆字,在制作这道美食的时候,我们的火候要旺,速度要快,这样炒出来的鱿鱼才能鱼卷脆嫩,酸甜可口,下面让我们大家一起来看一下爆炒鱿鱼的具体做法,大家一起学习一下。

主料:鱿鱼(鲜)(350克)

辅料:香菇(鲜)(20克) 冬笋(50克)

调料:小葱(15克) 白酱油(10克) 白醋(5克) 大蒜(5克) 淀粉(蚕豆)(10克) 味精(3克) 香油(10克) 花生油(40克)

制作工艺

1、将鱿鱼剞十字花刀,切成6×3.3 厘米的长块,下沸水锅氽一下,生花成卷,控去水分;治疗癫痫多少费用?>

2、葱去根须,洗净,取葱白切马蹄葱;

3、香菇去蒂,洗净,切菱形片;

4、冬笋削去外皮,洗净,切菱形片;

5、香菇片、冬笋片焯水一下,和调料、湿淀粉调成卤汁待用;

6、锅置旺火上,倒入花生油,烧十成热后,将鱿鱼入油锅中,炸至熟透,捞出;

7、留余油50 克回置旺火上,倒入卤汁烧开,迅速放入就鱼卷急炒二下,再颠锅几下装盘即成。

工艺提示

1、注意火候,火要旺,速度要快;

2、因有过油炸制鱿鱼的过程,需准备花生油500克。

看了上面的详细介绍之后,相信大家对于爆炒鱿鱼这道美食应该有了一定的了解,在我们生活之中,制作这道美食的时候,还要注意将鱿鱼炒熟,不然食用的话,可能会肠胃运动失调,同时,对于脾胃虚寒的人,我们不建议多吃这道美食。

现在的年轻人大部分都很懒,每每都会以忙为借口而出去吃饭。虽然外面的饭菜可能很“可口”,但是长期下去各种慢性病会接踵而至,真的得不偿失。现在就跟着小编一起来学习一下姜汁西芹的做法,你肯定会愿意。

2.2所需原材料,西芹,姜,卤水花生

3.西芹洗干净后斜刀切成小段(斜刀切的芹菜横切面大更易入味),姜切末。

4.取一小碗调料汁,姜末,生抽3勺,陈醋3勺,香油1勺,盐和鸡精少许。

5.下面开始焯芹菜,等锅里的水烧开后再下入芹菜,煮2-3分钟即可捞出。

6.把芹菜和调好的料汁还有卤好的花生(卤花生的水不要)拌匀即可上桌。

我们都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和时间。当然做菜也需要付出努力的,自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我们现在根据上面的介绍,来做一下姜汁西芹。

现代人很多每天都是在匆忙中度过,一日三餐不定时,而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了,但是从健康角度来看,这是一种极坏的习惯。关爱健康,就要从饮食开始。而饮食,就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于木樨西芹这道菜的做法。

2.西芹洗净,较粗的纵向切开,然后切成寸断。

3.将西芹放沸水中焯烫后马上过凉捞出沥干水分。

4.葱切碎、姜切片、蒜切末备用。

5.将鸡蛋打入碗中加少许盐调匀,倒入加热的油锅里炒熟盛出。

6.锅里留底油烧热放入葱姜爆香。

7.倒入木耳和少许水翻炒断生,加入鸡蛋炒匀。

8.加入西芹翻炒均匀调入生抽,盐,白砂糖炒匀,放入蒜末炒出香味即可。

虽然木樨西芹这道菜做起来很简单,但是从未做菜的你如果看不懂,不妨请教下自己的长辈,而在长辈的指导下,你必然能够完成得更好。

美味可口的食物不仅会增加人的食欲,而且还会让一个人的心情变好。而一份好的心情,会让我们的身心越来越健康。所以,你有足够的理由说服自己来学做美食。而现在,小编就来介绍一下有关绢丝西芹的做法。

2.西芹茎切成6cm的长段。

儿童癫痫病用药物能治愈吗3.再切成约3mm见方的细丝。

4.在盛有足够凉开水的盆子中(以全部西芹丝被没过为标准)浸泡10分钟。哈哈,见证神奇的时刻到了,芹菜丝打卷了。

5.大蒜和红菜椒切成小细粒。

6.放入小碗中,与白砂糖、盐、白醋和芝麻香油一起搅拌成调味汁。

7.腰果在干炒锅中用小火慢慢焙成微黄。

8.切碎后继续焙,直到变成金黄色,盛出晾凉。把浸泡好呈卷丝形状的西芹丝捞出,充分沥干水分,然后淋上调味汁、撒上腰果碎即可。

绢丝西芹理解起来并不难,但真要做好它,其实也不是非常容易,这就需要我们大家自己注意,还有就是勤奋的练习。

每当上街,你是不是总忍受不住街边美食的诱惑?为了解一时之馋,你肯定会奋不顾身扑上去。街边美食少吃还好,多吃则会危害健康。而为了健康,最好就是在家吃饭。看到这里,你是否已经心动?那就赶紧跟着我学习一下如何做好花生西芹这道菜吧。

2.1小火炒制,不停晃动炒锅,使受热均匀。听到噼啪的声音渐渐消失后,停火,盛出待用。

3.2锅内放半勺花生油,3成热倒入花生米,即冷油下锅。

4.1放开水淖一下,捞出待用。

5.2西芹去叶洗净,斜切段。

6.炒锅重新放油,倒入淖好的西芹翻炒约2分钟。

7.倒入熟花生米。

8.加入盐翻炒均匀即可出锅。

花生西芹做起来并不复杂,相信仔细阅读上文的你也是这么认为的。当然,如果你想尝到自己的手艺,那就请操刀尝试吧。也许第一次的你有点“酸楚”,但是你还是会尝到不一样的“甜蜜”。

西芹在我们的生活中主要是用来炒一些瘦肉或者用来制作鱿鱼的好食材,因为西芹是一种香味很重的蔬菜,它在我们的生活中的利用是很高的,适合用来充当食物的调味品。可能每一个地方对西芹的制作方法都是不同的,但是对于西芹这种食物的做法,我们呢还是要有一定的了解才比较好的。

西芹是含有很多的蛋白质、碳水化合物以及维生素的蔬菜,对于降血压、利尿以及健胃是很有帮助的,所以在生活中适当的食用一些西芹对我们身体健康是有帮助的,建议大家可以食用一些。

西芹又名西洋芹菜,其营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质,还含有芹菜油,具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效,是一种保健蔬菜, 西芹是这些年从国外引入,已广泛栽培并深受百姓喜爱的,叶柄宽厚,单株叶片数多,重量大,可达1Kg以上。西芹和本芹(中国芹菜)具有相同的营养和食疗价值。

西芹营养分析:

1. 平肝降压:芹菜含酸性的降压成分,对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效;

2. 镇静安神:从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安定作用,有利于安定情绪,消除烦躁;

3. 利尿消肿:芹菜含有利尿有效成分,消除体内钠潴留,利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿;

4. 防癌抗癌:芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的哪个医院治癫痫好啊?物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠癌的目的;

5. 养血补虚:芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。

西芹适合人群:

一般人群均可食用。

脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者、婚育期男士应少吃芹菜。

西芹食疗作用:

芹菜味甘、苦、性凉,归肺、胃、肝经;

具有平肝清热,祛风利湿的功效;

用于高血压病、眩晕头痛、面红目赤、血淋、痈肿等症。

西芹的做法大全,西芹的营养价值,西芹怎么做好吃,西芹的吃法,菜谱之家为你解读西芹的各种菜肴的制作方法。

为了让你们生活更好的食用西芹,我们建议大家可以对文章介绍的西芹做法大全有一定的了解,这样对于你们食用西芹是有帮助的。如果我们想要在生活中品尝到美味的食物,就需要我们对美食有一定的了解,时刻去发现美食的存在。

现在,随着人们思想意识的进步,加之烹饪制作工艺水平的提高,人们在饮食上的花样可以说是越来越多。比如,现在去一家饭馆吃饭,你会发现许多意想不到的菜肴,这些菜肴足以令你垂涎三尺。而且,技艺精湛的巧妇们,还会将很多美食搬回自己家的厨房里。

腰果西芹,很多人都听说过,但是,自己却没有勇气去尝试一下这种菜肴。也有些人可能吃过这种菜肴,但是,却是在饭馆中吃的哦。今天,我们一起学习一下腰果西芹的做法吧!

原料

主料:

西芹250克,腰果50克。

辅料:

香油10克,精盐1克,味精0.5克。

制作方法

1、将西芹洗净,切成菱形片。然后放入开水锅中,待水再次开时,捞出沥干。

2、将腰果用香油炸至浅黄色捞出,凉透。

3、将西芹与精盐、味精、凉透的香油拌匀,撒上腰果即可。

菜谱特色:

腰果酥脆,清淡爽口,营养丰富,美容润肤。

食材分析

西芹

芹菜味甘、苦、性凉,归肺、胃、肝经,具有平肝清热,祛风利湿的功效,用于高血压病、眩晕头痛、面红目赤、血淋、痈肿等症。

腰果

腰果含丰富的维生素A,是优良的抗氧化剂,能使皮肤有光泽、气色变好。腰果还具有催乳的功效,有益于产后乳汁分泌不足的妇女。腰果中含有大量的蛋白酶抑制剂,能控制癌症病情。经常食用腰果有强身健体、提高机体抗病能力、增进食欲、增加体重等作用。

西芹腰果的做法很简单,但是需要你大胆的去尝试一下哦。西芹腰果的营养价值和功效也如上面所提到的,适合很多人群食用。所以,有条件的话,你可以买来相应的食材,开始着手准备这道美味的菜肴吧!

感谢阅读网饮食养生频道的《鱿鱼爆炒西芹的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“”专题。