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火锅鸡精和鸡精区别,火锅中放鸡精好吗

1、尽量在即将出锅的时候放鸡精,食物在即将出锅的时候的温度在100℃以下,不会使鸡精中的焦谷氨酸钠成分变质,对人体无害。 北京军海癫痫病医院

3、孕妇和小孩、高血压患者、痛风患者应该慎吃鸡精,以免影响孩子的智力发育,影响患者病情的恢复。

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