莲藕是发物吗,哪些人不能吃莲藕

莲藕不是发物。 北京军海癫痫病医院

莲藕中含有大量的膳食纤维，膳食纤维能推动肠胃的蠕动，能促进食物消化，防止便秘。另外，莲藕中还含有大量的黏液蛋白，能与食物中的脂肪、胆固醇等物质相结合，因粪便排除体内，从而减少脂类的吸收。

莲藕清脆甘甜，含有植物蛋白、膳食纤维、鞣质等成分，能增强食欲，适合食欲不振的人吃。而且，其中还含有丰富的钾、磷等微量元素，及维生素、碳水化合物等营养物质，能缓解疲劳、提高免疫力。

200~300克为宜。

莲藕虽营养丰富，但不宜过量食用，因为莲藕中淀粉、膳食纤维的含量较高，吃多了会刺激胃酸的分泌，容易造成肠胃不适。而且，其是寒性食物，过量食用会增加体内寒凉之气，从而引发身体不适等。一般来说，莲藕的用量控制在200~300克为宜。

莲藕性寒，是常见的寒性食物，脾胃虚寒者食用可能会加重病症。脾胃虚寒多由饮食失调、常吃生冷食物导致，有纳呆腹胀、胃痛、胃寒等症状。

莲藕含丰富的粗纤维，有利于食物消化，并能促进粪便排出，因此腹泻者不宜食用，以免加重病情。