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南瓜把坏的地方切掉还能吃吗,南瓜是老的好吃还是嫩的好吃

分情况而定。 北京军海癫痫病医院

各有各的特点。

老南瓜一般是橙色的,由于生长时间较久,里面的淀粉含量会比较高,吃起来口感更佳粉嫩,同时也会更甜,适合用来炖汤或者是制作甜品。而嫩南瓜相比之下口感会没那么甜,但其中水分含量非常足,吃起来口感更佳清脆,更适合炒着吃。

不管是老南瓜还是嫩南瓜,口感都是非常好的,且两者各有各的特色,具体哪个更好吃建议要根据个人口味喜欢来选择。

尽量不去皮。

南瓜皮也具有很高的营养价值,其中含有丰富的维生素、膳食纤维以及多种矿物质成分,带皮一起吃能更好的吸收南瓜当中的营养成分,所以最好是不去皮食用。但南瓜皮质地比较硬,很多人不喜欢南瓜皮的口感,像这种情况的话就可以将南瓜皮去掉,尤其是在给肠胃功能偏弱的小宝宝食用时可以将南瓜皮去掉,以免增加其肠胃负担。

可以。

如果血糖情况控制比较好的话,可以适量吃一点南瓜,适量食用不会引起血糖出现较大波动,并且适量食用南瓜能起到健脾养胃、补中益气等多种作用。但如果血糖波动较大的话则不宜吃太多,因为南瓜中淀粉含量比较高,过多食用可能会引起血糖出现较大波动,此外糖尿患者在食用南瓜时尽量选择嫩南瓜,其中淀粉含量比较少。

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