爱心煎蛋最好吃的做法

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鸡蛋（1个）、火腿肠（2根）、盐（少许）

做法步骤： 武汉中际癫痫医院用爱暖癫痫病患者

1、火腿肠从中间剖开，留靠近顶部2厘米不要切断。

2、锅内放少许油，下火腿肠用小火慢慢煎，火腿肠受热后慢慢变弯曲，借助筷子使其定型，两端用牙签固定。

3、鸡蛋敲破后打散，放入一点点盐后搅散均匀倒入火腿肠中间，这时需要用高火使鸡蛋液快速定型后转小火，煎至蛋液两面金黄火腿肠微焦就可以装盘了。

4、用锅内的底油煎一些小葱撒在爱心蛋上。色，香，味全了。

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与肥牛、小米面、黄豆搭配；与消炎片、鹅蛋、地瓜相克，同食可能会引起不适；

火腿肠的热量(卡路里)212千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含小孩癫痫病怎么引起维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利：钠盐含量过高；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；