家常鲜肉包子简单步骤

北京军海癫痫病医院

猪肉馅（200克）

辅料:

面粉（300克）、白糖（2勺）、酵母（3克）、水（150克）、甜面酱（1勺）、大葱（1颗）、老姜粒（1勺）、蚝油（1勺）、水（调肉馅用）（100克）、香油（2勺）、豆瓣酱（2勺）、酱油（1勺）

做法步骤：

1、面包机中先放入水和白糖、再放面粉、面粉中间挖个洞放入酵母、盖上、选择发酵程序1：30分钟、。

2、发酵好的面团、起蜂窝状、就发好了、。

3、取出排气揉圆、用保鲜膜盖上放置十分钟、。

4、这时候做馅、肉馅中分三次放入100g水、向一个方向搅打均匀、（馅要三七分肥瘦肉为宜）。

5、加入香油、酱油、甜面酱、向一个方向搅打均匀、。

6、放入豆瓣酱向一个方向搅打均匀、。

7、加入大葱末、姜末向一个方向搅拌均匀、放置备用。

8、揉揉面团、把面团切成两半、。

9、取一块、搓搓成长条、切成小段、。

10、取一小段、用擀面杖碾开成圆形。

11、再 缘边上擀成中间稍厚、边缘微薄的面片、依次做所有的、。

12、用勺子舀一勺馅、包好、。

13、依次包完所有的、放入蒸笼、包子之间癫痫哪治疗的好 听医生给你说留空隙、进行第二次发酵、包子明显变大、冷水上锅蒸20分钟左右、蒸好后闷3分钟即可、。

14、香香滴包子上桌了、。

猪肉馅的热量(卡路里)227千卡；有利：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；