家常滑溜里脊简单做法步骤

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里脊肉（250克）、黄瓜（适量）、胡萝卜（适量）、木耳（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、味素（适量）、料酒（适量）、花椒粉/十三香（适量）、淀粉（适量）、干虾米（适量）

做法步骤：

1、里脊肉切片放入盐，味素，料酒，花椒粉腌一下，黄瓜和胡萝卜切菱形块，蒜切片，葱切葱花，姜切丝，木耳中间切一刀即可！。

2、将陕西比较好的癫痫病医院是哪个?淀粉加入少量清水调成糊状倒入腌好的肉片中！。

3、锅内放入多量的油，油温三成热左右倒入肉片滑油，待肉片变色捞出！。

4、锅内放入底油，烧热，放入葱，姜，蒜，干虾米炒香，倒入切好的木耳，黄瓜和胡萝卜翻炒几下，倒入肉片，继续翻炒一会，倒入水淀粉大火收汁，撒入盐和味素炒匀即可！。

黄瓜的热量(卡路里)16千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、解毒消肿、生津止渴等功效；可与醋、鱿鱼、虾米搭配；与金樱子、娃娃菜、大白菜相克，同食可能会引起不适； 郑州那家医院治癫痫

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效；可与莴笋、黄豆、大米搭配；与白萝卜、红枣、醋相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量(卡路里)25千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补气血、减肥、治便秘等功效；可与海蜇皮、荸荠、草鱼搭配；与麦冬、猪血、萝卜相克，同食可能会引起不适；

葱女性得了癫痫病能生吗trong>的热量(卡路里)31千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；

姜的热量(卡路里)46千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与慈姑、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量(卡路里)128千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、消广西癫痫病重点医院食理气、杀菌等功效；可与粳米、猪肉、武昌鱼搭配；与蜂蜜、大葱、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

料酒的热量(卡路里)114千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

淀粉的热量(卡路里)364千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效；