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怎么做鱼香茄子简单又好吃

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小茄子(1条)、肉末(适量)、葱 姜 蒜(适量)、盐 醋 生抽 红椒(适量)

做法步骤:

1、茄子洗净切条 用水泡着 葱姜蒜切末 猪肉切末少许 盘里放鱼汤 茄子盖上 放电饭煲蒸十分钟 其余肉末 姜 蒜放锅爆香 出锅后把汁淋上 撒葱 OK。

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