白菜粉丝黑豆咸羊排汤及生地黑豆排骨汤的做法-华医健康养生网

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本文华医健康养生网带来白菜粉丝黑豆咸羊排汤及生地黑豆排骨汤的做法。

一、白菜粉丝黑豆咸羊排汤的做法。

今天就用咸羊排加了一把黑豆炖了一锅原味黑豆咸羊排汤，然后舀出几勺子，加了些蔬菜，再加几个包子，吃的好满足。

黑豆的营养价值很高，甚至胜过与黄豆。

黑色入肾，再加上黑豆形如肾脏，有补肾一说。

1）准备好用料。 郑州军海脑病医院治癫痫专业吗 疗效会说话

咸羊排300克、黑豆100克、姜1块、白菜200克、粉丝1把、西葫芦半个。

2）黑豆用点温水泡上，至少要泡4个小时，用黄豆话可以不泡，黑豆要比黄豆硬的多。

3）咸羊排泡4个小时，泡出多余的盐分，同时把它泡软一些。

时间长短根据盐分和它的硬度来决定，这同样适合炖咸鸡鸭。

4）泡好的咸羊排和黑豆冲洗干净，放在一起焯下水。

咸羊排焯水是为了去除异味，黑豆呢，去除豆腥味。

5）冷水上锅煮开1-2分钟后将水倒掉，羊排和黑豆再次清洗干净，然后换上干净的清水，用高压锅煮的话，加压20-30分钟。

煮的时候放一块拍碎的姜就可以了，其它的香料都是不需要的，这就是原汁原味的。

6）原味汤煮了一大锅，一顿不一定能吃掉，放凉以后呢，就可以放在冰箱保存，这一锅汤可以吃个三四天。

每次吃的时候呢，配点蔬菜，舀点汤和肉煮开，就是一道美味的某某羊排汤。

7）今天我准备的材料有粉丝、西葫芦和大白菜。

粉丝要提前泡软，西葫芦切片，大白菜白菜帮和白菜叶分开切好。

8）白菜帮和西葫芦先下锅，舀几勺羊排汤和肉上炉煮开，再加入泡开的粉丝煮开，最后放白菜叶煮开，根据实际情况加盐调味，装碗享用。

烹饪技巧1、原味汤一次可以多煮一些，毕竟它要花上很长的时间。

吃不完可以放冰箱保存，吃上3-4天是没有问题的。

2、如果你在原味汤里加了蔬菜，一顿吃不完，下顿就不能再吃了。

只有不放任何蔬菜的原汗原味的才可保存好多天。

二、生地黑豆排骨汤的做法。

1）准备好用料。

猪大排500g、黑豆100g、调料食盐适量。

2）黑豆提前2小时泡发，生地泡水20分钟，以便更好洗净细沙，排骨洗净。

3）取出高压锅洗净，放入排骨。

放入洗净的黑豆。

4）再放入洗净的生地。

加适量水，下2勺盐。

5）盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖20分钟即关火。

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