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乌鱼蛋-华医健康养生网

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乌鱼蛋卵圆形而稍扁,乳白色,大型乌鱼蛋似鸡蛋大小,小型似鸽蛋大小,主产于山东省。

食用时先将乌鱼蛋用清水洗净,放入开水中浸一下,捞出入凉水中洗去外皮,再用手一片一片地撕开,再将鱼蛋片放入清水中浸泡一下即可烹调,可以用来烩食和汆汤。

乌鱼蛋以饱满坚实,体表光洁。

郑州癫痫病那个医院好层揭片完整,乳白色为上品。

性味:《药性考》:"咸。

" 功用主治:《药性考》:"开胃利水。

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